Хотя центральный район Гонконга имеет репутацию самого центра событий города (с точки зрения ночной жизни, магазинов, баров и ресторанов), нельзя не заметить Коулун, расположенный напротив гавани Виктория. Это чрезвычайно популярная база для посетителей, особенно в районе Цим Ша Цуй и его ближайших окрестностях. Здесь имеется множество отелей, предприятий и сайтов, в том числе Elements (огромный торговый центр), парк Коулун и улица Натан, известная как золотая миля из-за множества вариантов для покупок. Также имеется набережная, с которой открывается беспрепятственный вид на горизонт острова Гонконг и гавань Виктория, а также множество достопримечательностей, таких как Культурный центр, Художественный музей и Музей космонавтики (обязательно посетите его в ночное время). , который дает вам возможность увидеть, как загорелся электрический дисплей высотных зданий Гонконга). Но именно множество возможностей поесть и выпить, которые некоторые считают настоящей привлекательностью для Коулуна и Цим Ша Цуй, на самом деле так много, что легко провести целые выходные или отдых, не покидая эту часть города. Вот девять лучших мест для начала.
На 102-м этаже отеля Ritz-Carlton из ресторана Tin Lung Heen открываются необыкновенные виды на гавань Виктория и городской пейзаж Гонконга, которые могут соперничать с едой в этом ресторане высокой кантонской кухни, отмеченном двумя звездами Мишлен. Выдающиеся блюда шеф-повара Пола Лау Пинг Луи включают жареную на гриле иберийскую свинину с медом, тушеный лобстер с домашним творогом из бобов и грибами Мацутаке, а на десерт - крем из охлажденного манго с саго и помело.