Я впервые услышал о нем, когда он проектировал Феррагамо Галерея Отель Арт , который полностью переосмыслил концепцию отеля в Италии, - сказал мне Кафри над Негронисом в холле с гостиной. Это было гениально и неожиданно, и люди критиковали его за то, что он был слишком современным. Я думал, Если этот архитектор достаточно хорош для Феррагамо, он достаточно хорош для вас. с.

Любовь Кафри к бутик-отелям, таким как Gallery, является частью его истории происхождения в бизнесе, и почему он чертовски хорош в этом. Один разговор с ним покажет, что он каталогизирует их в течение многих лет - сохраняя значимый опыт или изобретательные штрихи в своем мозгу для использования в будущем. Он сказал мне, что я влюбился в гостеприимство еще будучи студентом. Путешествие всегда было частью нашей семьи. Зная, что его отец мечтал открыть отель, Кафри прошел стажировку в Lungarno в Флоренция , его родной город. В отеле мир приходит к вам. Вы встречаетесь с людьми всех культур, возрастов, национальностей и религий. В Лунгарно, сказал он, я видел отношения, которые они установили с гостями, как они стали ориентиром в городе, как они помогли людям открыть для себя Флоренцию и полюбить город их глазами. В 2003 году он открыл J.K. Place Firenze - музей J.K. означает Джонатана Кафри, его отца и соавтора - делать то же самое и лучше. Капри последовал в 2007 году, и Рим в 2013 году, каждый из которых получил преданных поклонников J.K. Особый бренд итальянского гостеприимства и беспрецедентной роскоши Place.

Так почему же Пэрис? Когда я задал Кафри этот вопрос, он поправил меня: это не так, Почему Пэрис? Его Почему нет? Хотя он отметил, что Париж является своего рода испытательным полигоном для гостиничных брендов с самоуверенностью - это город, с которым все сравнивают, - настоящий ответ приходит откуда-то из более глубоких мест. «Первая поездка, которую я совершил с отцом, была в Париж, и именно здесь я был вдохновлен поработать с ним», - сказал он. Позже Кафри вернулся и испытал невероятный опыт, когда увидел Триумфальную арку на Елисейских полях. «Что-то случилось», - сказал он. Я почувствовал определенную энергию, эмоцию, которую больше не испытывал в своей жизни. Думаю, Пэрис всегда был внутри меня.

J.K. Place, дверь без опознавательных знаков на улице Rue de Lille, во многих смыслах является самым захватывающим открытием отеля, который Париж видел за последние годы. Во-первых, это долгожданное прибытие на богемный Рив Гош, где мало роскошных игроков и еще меньше бутиков. Но, кроме того, он привносит немного итальянского тепла в пункт назначения, который может быть немного сложно взломать. В этом городе широких бульваров и огромных площадей многие из самых знаменитых отелей - это гиганты Османа с сотнями номеров. Кафри надеется открыть новую перспективу: итальянская идентичность и наследие имеют решающее значение, сказал он мне. Я пытаюсь нанять как можно больше итальянцев, чтобы мы не потеряли эту идентичность. Его цель заключалась в том, чтобы придать французской собственности ощущение места, не жертвуя менталитетом, который сделал J.K. Поместите итальянскую икону. - Нам нужно, чтобы мы чувствовали себя парижанами, - объяснил он, - но с итальянским сердцем.

Каждый из 29 номеров уникален, но все же объединен общей нитью художественного видения Кафри и Бонана. По словам Кафри, отель должен быть полон вещей, которые вы собрали во время своих путешествий. Итальянские кровати ручной работы, перламутровые шкафы и сланцевые полы с подогревом в ванных комнатах, конечно, не винтажные. Но многие элементы были вдохновлены находками с блошиного рынка. Если команда находила что-то, что им нравилось, они работали с итальянской фирмой, чтобы воспроизвести это - от низких стульев до больших металлических дверных ручек. В номерах и люксах есть все, что вам нужно, но вы этого не видите; гардеробную можно полностью закрыть от остального пространства, а менее чем красивые вещи вроде туалетной бумаги спрятать за люками или в красивых коробках. Даже предметы первой необходимости обработаны с роскошью, например, фены Dyson в кожаных футлярах, наборы для бритья от Le Marche и ароматы янтарной комнаты от Лоренцо Виллорези . А. Подпись места: в большинстве номеров есть львиный коготь мраморные камины.

Здание сосредоточено вокруг застекленного ресторана во внутреннем дворе. За завтраком столы заставлены фиговыми тарталетками, мадленами и другими драгоценными кондитерскими изделиями; когда солнце садится и Париж распускает волосы, просторное пространство превращается в знойный форпост ресторана Майами. Твой дом , грозный выход на сцену столовой, долгое время сетовавшую на отсутствие хороших итальянских ресторанов. Здесь он привлекает толпу, похожую на ту, что в Майами (ожидайте блеска, золота и красивых людей), но еда, по многим оценкам, представляет собой особую лигу. Шеф-повар Микеле Фортунато предлагает блюда итальянской кухни с тонкими нотками и некоторыми креативными новинками: сырные «шотландские» перепелиные яйца с морковным пюре; рикотта нуди, заправленная кедровыми орешками и бархатистым черноглазым горошком; прекрасно приготовленный стейк из говядины увенчан карамелизированным фуа-гра. Однако они не слишком портят совершенство - в винной карте много итальянских фаворитов, а оливковое масло прямо из Тосканы.

Вскоре в отеле откроется подземный спа-центр Sisley с фитнес-центром и бассейном, отделанным мрамором и плиткой. Команда также вносит последние штрихи в свою собственную речной корабль - французское название знаменитых речных судов, курсирующих по Сене. В отличие от большинства лодок, набитых туристами и управляемой гидом с мегафоном, эта лодка будет иметь такие предметы роскоши, как кинотеатр под палубой и столовая с открытой кухней. Он будет доступен для гостей в рамках программы специально разработанных экскурсий, которые скоро начнут разворачиваться. Кафри размышлял о возможности провести гостей по шопингу на рыбном рынке в Рунжи - знаменитом оживленном оптовом рынке Парижа, крупнейшем в мире, - а затем пригласить гостей на борт обеда из морепродуктов, приготовленного частным поваром.

Но, несмотря на все удобства, то, что сделало J.K. Одно из самых любимых имен в мире роскоши - это ее люди - рекомендуют ли они местное бистро или заказывают тур по Лувр или присоединиться к вам в баре за креманом и арахисом с трюфелями. (Звучит как пресс-релиз, но поверьте мне, это не так.) За такие вещи, как мини-бар, плата не взимается, поэтому вы можете легко перекусить и чувствовать себя комфортно, прося о помощи. Те, кого беспокоят дворецкие в белых перчатках и молчаливый обслуживающий персонал - отличительные черты «роскоши» в более устаревшем смысле, - здесь не будет показной демонстрации или эксплуатации. Все представились мне, пошутили надо мной и помогли связать меня с другими гостями. Кафри резюмировал это: «Мы хотим, чтобы это был ваш дом. Если только.

Бронировать: jkplace.paris , удваивается от 885 долларов.

J.K. Place Paris поддержали репортаж об этой истории.