Так что вообще такое королевский торт?

Традиция готовить и подавать королевские торты на самом деле восходит к истокам самого Марди Гра. Хотя вы можете ассоциировать Марди Гра с днем ​​парадов и вечеринок, на самом деле это часть большого сезона, который длится месяцами.

Сегодня Марди Гра (также известный как Карнавал) обычно отмечается двухнедельным праздником, который предшествует главному событию в Жирный вторник, но официальный сезон Марди Гра начинается 6 января, что в христианской традиции называется Крещением. Крещение празднуется на 12-й день после Рождества, когда, как говорят, трое царей действительно добрались до младенца Иисуса - вот почему десерт называется «королевский торт» и почему внутри спрятан крошечный младенец.

В соответствии с Мэнни Рандаццо Кинг Кейксэта ссылка открывается в новой вкладке , пекарня признана одним из лучших производителей тортов в Новом Орлеане, традиция королевских тортов была привезена в Америку из Франции в 1870-х годах, но внутри не всегда был ребенок. Сегодня вы, скорее всего, найдете пластикового младенца в своем торте, но, поскольку крошечные куклы не всегда были широко доступны, монеты и бобы также появились внутри торта.

В 1940-х пекарь Дональд Энтринджер укрепили традицию младенца в тортеэта ссылка открывается в новой вкладке когда к нему подошел коммивояжер с подношением маленьких фарфоровых кукол. Энтринджер начал печь из фарфоровых кукол свои королевские торты, и эта традиция родилась. Когда у него закончились керамические младенцы, он последовал примеру своих товарищей по пекарне в Новом Орлеане и переключился на пластмассовых младенцев, и с тех пор пекари не оглядывались назад.

Что значит найти ребенка?

Когда королевский торт подается в Праздник Марди Гра , все хотят знать, кому подали кусок с младенцем, но что это значит, если вы его найдете? Традиция гласит, что обнаружение младенца в вашем торте символизирует удачу и процветание, а нашедший становится «королем» или «королевой» вечера.

Человек, который устраивает вечеринку Марди Гра, покупает или делает королевский торт, и, поскольку тот, кто найдет ребенка, считается благополучным в наступающем году, он берет на себя ответственность обеспечить королевский торт на следующий год.

Конечно, как ведущий, у вас есть возможность отказаться от традиции торта по-королевски в следующем году, но что в этом интересного?