Эта рыбацкая лодка с плоским дном - самый аутентичный и вкусный способ исследовать Венецию

Главная Идеи Для Путешествий Эта рыбацкая лодка с плоским дном - самый аутентичный и вкусный способ исследовать Венецию

Эта рыбацкая лодка с плоским дном - самый аутентичный и вкусный способ исследовать Венецию

Великие художники, писатели и фотографы пытались запечатлеть волшебство Венеции и ее лагуны - и некоторые из них подошли довольно близко. Но только когда вы видите это собственными глазами, вы понимаете, что на самом деле нет ничего подобного в мире. Не только из-за великолепной архитектуры, искусства, природы и уникального образа жизни, но и потому, что все это буквально плывет по воде.



Однако Венеция - это не просто город. Это также сто восемнадцать островов (многие необитаемые) и обширное внутреннее море (лагуна), которая составляет две трети размера Нью-Йорка и содержит столько же чудес, сколько и сама Серениссима, как ее когда-то называли.

Когда вы прыгаете через резиновые шнуры, запрыгиваете на шумные водные автобусы-вапоретто, которые являются городским метро, ​​и настолько устали, что чувствуете, что пересекли каждый последний из 400 мостов, пришло время исследовать лагуну.




По моей книге, лучший путь, безусловно, на Эоло , отреставрированный традиционный брагоццо под управлением владельца Мауро Стоппа, специалиста по лагуне и шеф-повара мирового класса. Названная в честь мифологического греческого хранителя ветров, старая 56-футовая рыбацкая баржа принимает до двенадцати лодок для однодневных и более длительных круизов.

Вид с борта корабля Эоло Вид с борта корабля Эоло Предоставлено: Паоло Спигариол Копия.

Мауро увлекает посетителей в такие горячие точки, как ярко раскрашенный Бурано; Торчелло с византийским собором 639 года постройки; на забытые острова вдали от взбитых вод вокруг города; и сообществам с местными диковинками и спрятанными сокровищами.

Вы «живете» в лагуне ее природой, искусством и религией, как армянский монастырь Сан-Лаззаро с шедевром Тьеполо и 3500-летней египетской мумией. И, конечно же, его невероятная кухня и вина.

В этом сезоне партнером Мауро является швейцарский художник и ценитель лагун из Лос-Анджелеса. Эллисон Зурфлу для новых экспедиций «Искусство в лагуне». Гости получают путевые журналы и наборы для акварели, а тем, кто любит творчество, предлагается присоединиться к Эллисон, чтобы вдохновиться лагуной и дать волю своему творческому огню.

Что там красить? Постоянно меняющийся свет на воде, гондолах и монастырях, солончаках, лебедях и бриколах, характерных массивных деревянных столбах, погруженных в морское дно, чтобы обозначить судоходные маршруты лагуны. В качестве прощального подарка Эллисон дарит всем очаровательный акрельло с автографом, идеально упакованный, чтобы положить его в чемодан.

Мауро и Эллисон - яростные защитники хрупкой экосистемы лагуны, а маршруты способствуют сохранению окружающей среды. Гости встречают местных жителей, которые придерживаются аутентичных обычаев и занятий, таких как рыбаки, которые вручную вылавливают крабов с мягким панцирем, называемых моче, которые являются одним из самых ценных деликатесов лагуны.

Лодка Эоло на закате возле Буроно, Италия Лодка Эоло на закате возле Буроно, Италия Предоставлено: копия Паоло Спигариола.

Бурано славится своим кружевом ручной работы, а рыбацкие домики острова, раскрашенные в яркие цвета радуги, создают потрясающие селфи. С вершины колокольни на соседнем Торчелло открывается потрясающий вид на лагуну и море с одной стороны и знаменитую колокольню на площади Сан-Марко с другой.

В Италии еда - это искусство, и Мауро бросает якорь в знаменитых красивых местах и ​​на тихих водоемах, занимая крошечный камбуз, пока его посетители спускаются для изучения. Его искусно приготовленные блюда подаются на красивой сервировке стола с использованием только местных продуктов (лагуна и морская рыба, дичь и вегетарианские блюда) по рецептам, переданным его матерью и Нонной. Одно из популярных вин на борту - белое Орто, выдержанное в течение двенадцати месяцев в затонувшей гондоле на дне лагуны.

краб софтшелл жареный с малиной краб софтшелл обжаренный с малиной Предоставлено: Паоло Спигариол Копия.

С мая по октябрь погода солнечная и теплая - июль и август могут быть очень жаркими - и идеально подходят для отдыха на верхней палубе под легендарными красновато-коричневыми парусами Эоло. Для более прохладных дней - на воде погода может превратиться в копейки - под палубой есть длинный стол, а во время частных круизов Mauro создает меню и маршруты для особых запросов.