Отдых на южном берегу при изучении Дикого Запада

Кауаи, хотя и относительно небольшой, разделен на отдельные регионы с особым шармом. Южный берег, куда вы попадаете через туннель между деревьями, является одним из основных мест отдыха на острове. Это также удобное место для начала ваших приключений на суровом Западе, где находятся каньон Ваймеа и побережье Напали.

Остановитесь и поужинайте в одном из лучших ресторанов мира T + l

Пляж, роскошь и приятные мелочи будут удовлетворены в Коа Кеа Резорт . Недвижимость, занявшая третье место в прошлом году в Путешествия + отдых Награды World’s Best Awards для Гавайев , является ярким примером тихоокеанского гостеприимства. Тем, кто хочет извлечь выгоду из гавайской эстетики, следует забронировать люкс с видом на океан, в котором есть спальня, оформленная в стиле веранды, гостиная и балкон, который дает гостям место в первом ряду в ресторане Poipu’s. культовые закаты и волны с серфингом.

На Коа-Кеа также есть один из самых известных ресторанов этого района. Красная соль , которым руководит шеф-повар Ноелани Планас, уроженец Кауаи. Окна ресторана выходят на пальмы и Тихий океан, а простой, но стильный дизайн создает атмосферу, идеально подходящую для любого ужина. Кухня шеф-повара Планаса, приготовленная из гавайских ингредиентов, отлично сочетается с современной американской кухней.

Гости могут легко расслабиться на острове Коа-Кеа. Искупайтесь в бассейне, покрытом каменной лавой, или расслабьтесь у костра, расположенного под звездным небом. В спа-салоне также предлагаются интересные процедуры, такие как обертывание с кофейным скрабом Ho’ala Kauai, которое является данью процветающей индустрии кофейных зерен на Кауаи.

Где поесть на Южном берегу

Оживленный туризм в Поипу породил множество кулинарных историй. Один из моих любимых в этом регионе - Макай Суши Бар , который находится на рынке Кукуюла, одном из немногих оставшихся на Кауаи семейных и популярных магазинов. На небольшом стенде, которым управляет шеф-повар Мэтью Оливер, раздают роллы и тарелки с высококачественной рыбой в неожиданном месте. Не пропустите их фирменное блюдо, чашу гориллы или мой заказ ролла: тунец ахи, королевский лосось и авокадо с работами.

Быстрая прогулка на улицу, и вы столкнетесь лицом к лицу с Вайкомо для бритья со льдом , принадлежащей брату шеф-повара Мэтта Томасу Оливеру. Лед для бритья с манго и клубникой с кокосовым кремом на стенде - одно из самых ярких впечатлений, которые я получил на острове.

Путешественникам, которые ищут живописные рестораны на южном берегу, следует бронировать столики как в Plantation Gardens, так и в The Beach House.

Каждый ресторан предлагает различную эстетику, которая обращается к океану и саду Кауаи. Плантации Сады , расположенный в историческом Моарском саду, это освежающий опыт, основанный на ботанической эстетике и кухне (попробуйте лавандовую пинья-коладу!) Потерявшись в ярких цветах вашего цветочного окружения, вы сможете насладиться меню, в котором основное внимание уделяется местным блюдам. Ресурсы. Попробуйте фирменный лау-лау из морепродуктов, который заменяет традиционную свинину из рыбы, креветок и морских гребешков.

Пляжный дом лучше всего посещать в часы заката, учитывая его расположение на набережной. Начните с их знаменитого Monkeypod mai tai, который увенчан пеной из медово-лилийской пены. Полюбуйтесь грохотом волн и меняющим цвет небом, наслаждаясь любимыми блюдами, такими как фаршированные омаром яйца, хрустящие рыбные тако и восхитительный лингвини из морепродуктов.

Исследуйте Большой каньон Тихого океана

Несмотря на то, что южный аспект отпуска манит потеряться, обязательно отправляйтесь в приключение в Кауаи на Западе. Помимо Напали, который можно полностью увидеть только с лодки или самолета, западная сторона славится чудовищным каньоном Ваймеа. Чудо природы глубиной 3600 футов - впечатляющее зрелище. Полюбуйтесь драматическим ландшафтом с водопадами, красной вулканической грязью и яркими зелеными оттенками, которые катятся по поверхности. Если вы просто остановитесь на смотровой площадке, чтобы посмотреть, найдете поход, который подходит для вашего набора навыков, или раскатите одеяло для пикника, чтобы расслабиться, каньон Ваймеа станет неотъемлемой частью посещения Кауаи (и это тоже бесплатно).

Прокатитесь на квадроцикле по любимой съемочной площадке Голливуда

На Приключения на ранчо Кипу Тур на квадроциклах, вас ждет живописная поездка, основанная на знаниях. Экскурсия дает гостям руль квадроцикла прямо в руки и переносит их к разнообразным живописным местам ранчо. Легко понять, почему эта земля постоянно выбирается элитой Голливуда в качестве декорации для различных блокбастеров. На протяжении всего тура гиды углубляются в историю многовековой собственности и то, как она переплетается с наследием Кауаи, как прошлым, так и настоящим. Это отличный вариант для тех, кто любит приключения и осматривает достопримечательности в удобном и доступном темпе.

Полюбуйтесь культовым побережьем Напали на Кауаи с моря и воздуха.

Путешественник, который никогда не видел Напали, никогда по-настоящему не видел Кауаи. Являясь старейшим из Гавайских островов, знаменитое Западное побережье Кауаи превосходит природную красоту, становясь визуальным свидетельством истории создания острова и его эволюции до наших дней.

Круиз вместе с дикими дельфинами и китами, путешествуя по побережью

Прогулка на лодке по Напали демонстрирует его величие и мощь, ставя вас у подножия его колоссального присутствия. Я запрыгнул на лодку с Макана Чартерс для углубленной экскурсии по побережью. Компания, которой владеет и управляет местный житель Кауаи Кейн Робинсон, проявляет особый интерес к созданию веселого, аутентичного опыта, пронизанного гавайскими историями.

Во время нашей прогулки на лодке мы плыли по волнам в самое сердце Напали, получив совершенно новое представление об острове. Морская жизнь изобилует водами у побережья. Во время нашего тура мы заметили акулу-молота, ступающую по поверхности, ехали рядом со стаями диких дельфинов и даже наслаждались после того, как проломили горбатых китов.

Компания предлагает туры различных размеров: от 32 пассажиров до частных чартеров класса люкс. Все они оснащены гастрономическими обедами, напитками и обширным пониманием земли и водоемов во время тура.

Совет от профессионала: остановитесь на рынке Исихара и возьмите тачку перед лодочной экскурсией. Это также отличная возможность сфотографироваться!

Запрыгивайте на вертолете, чтобы полюбоваться на Напали с высоты птичьего полета.

Джек Хартер Вертолет Экскурсия вне дома является обязательным условием для всех, кто хочет смело совершить полет на открытом воздухе. Несмотря на мою тревогу и страх высоты, я дважды совершал этот тур и каждый раз чувствовал не что иное, как возбуждение в воздухе. Это на удивление мирно. Полеты по горным хребтам Кауаи и глубокое погружение в каньон Ваймеа едва ли могут подготовить вас к выходу на побережье Напали. Отсутствие дверей означает непревзойденный вид на его мощное присутствие.

Поездка на вертолете - идеальное место для любителей пейзажа и любителей острых ощущений. Хотя концепция полета с закрытыми дверями кажется ужасающей, весь час поездки вполне удобоварим, и к концу вы будете благодарны, что сделали это.

Лихуэ и Королевский кокосовый берег

Ист-Сайд, пожалуй, является наиболее стратегически расположенным и оживленным из всех побережий Кауаи. Предлагая прямой доступ ко всем обитаемым берегам острова, этот регион полон ремесленных предприятий, духовных убежищ и природных красот.

Полюбуйтесь великолепными видами, понаблюдайте за китами, вылетевшими из панорамного бассейна, пообедайте на ферме или за обедом на этом курорте.

Тимберс Кауаи , хотя и самый новый из курортов Кауаи, он готов стать одним из самых желанных на Гавайях. Открытый в 2018 году отель на берегу океана предлагает потрясающие люксы в стиле апартаментов, которые варьируются от двух до четырех спален.

Сделайте свое пребывание еще более запоминающимся в Кайхоло единицы с потрясающим видом на океанскую голубизну и пышные зеленые горы. Эти достопримечательности создают ощущение гостеприимства, особенно когда они обрамлены балконами, дверьми во всю стену и окнами в ванных комнатах. Шикарный и чистый дизайн интерьера отдает дань уважения гавайской эстетике с помощью прохладных цветов, океанических текстур и современной простоты.

Собственности, безусловно, захватывающий опыт с панорамным видом на его сюрреалистические окрестности. Двухуровневый пейзажный бассейн и ресторан в помещении и на открытом воздухе расположены над Тихим океаном, откуда открывается потрясающий вид на океан и знаменитый маяк Нинини на Кауаи. В зимние месяцы гости могут сесть в первом ряду, чтобы увидеть китов в далеком море. Ближайший пляж Тимберс-Кауаи, Калапаки, находится в 1,6 км и также находится в пределах видимости.

Любители еды будут очень благодарны за пребывание здесь, учитывая невероятную ферму Timbers Kauai, где работают столы. На территории курортного отеля находится полностью функционирующая овощная ферма, которая поставляет зелень своим кулинарам. Ферма открыта для гостей, которые могут посетить с оператором Коди Ли Мейером, чей заразительный энтузиазм проявляется в его усилиях здесь. «Наша цель - создать такой излишек, чтобы мы могли обеспечивать овощами все школы Кауаи», - сказал он мне, когда мы проезжали поля с баклажанами, салатом и базиликом.

Кухней, получившей награду, руководит шеф-повар Джафет Теллез. Его кухня в ресторане Hualani Timbers Kauai основана на его мексиканском наследии и местных гавайских ингредиентах. Украшенный тыквой гуакамоле служит прекрасным примером этого слияния. Если вы остановились в номере, вы даже можете попросить шеф-повара Джафета приготовить для вас ужин прямо в люксе. Я воспользовался этим и побаловал себя серфингом на торфе, состоящим из стейка с юбкой чимичурри, приготовленного из Кауаи, жареных креветок Кауаи и смеси овощей, которые мы вручную собрали с фермы.

Где поесть на Ист-Сайде

Питание на Восточном побережье богато разнообразием: от высококлассных ресторанов до фургонов с едой. Начните свой день с бутылки Kauai Juice Company , чьи разнообразные продукты не только обладают прекрасным вкусом, но и полезны для здоровья. Все ингредиенты для соков холодного отжима закупаются на Кауаи, и это фантастический способ попробовать остров, одновременно собирая питательные вещества.

Тем, кто ищет качественный завтрак и бранч, стоит отправиться в Art Cafe Hemingway, Kountry Kitchen или Passion Bakery. Арт-кафе Хемингуэй подают тщательно продуманное меню из блюд и кофе в помещении, вдохновленном приключениями автора Эрнеста Хемингуэя (с соответствующим искусством!). Те, кто больше любит завтрак, найдут гавайскую и американскую классику в Кантри Кухня , скромное пространство которого отлично подходит для утреннего отдыха. Страсть пекарня , который представляет собой полностью функционирующую кондитерскую и хлебобулочную, также предлагает невероятные бутерброды для завтрака. В халапеньо-моцарелла в настоящее время является одним из моих любимых в мире.

Вы также найдете отличные обеды в Ист-Сайде. Продовольственные грузовики , популярная кулинарная культура на острове, имеют различные форпосты на Кокосовом побережье. Капаа особенно богат, с целым двором и разбросанными по нему складами. Не пропустите 3 Girls Local Grill для обедов на тарелке, Scorpacciata для неаполитанской пиццы, Porky’s для свиных хот-догов Kalua или Al Pastor для тако.

Рынок Поно, скромный продуктовый магазин, может быть лучшим местом на острове. Веганы будут радоваться Здоровое питание где растительные рецепты оживают под горой Спящего гиганта Кауаи. И один из новичков в квартале, Местный , также является отличным вариантом для ланча с творческим подходом к скромной классике и интересным выбором авторских коктейлей.

Ужины - это вершина кулинарной сцены Кокосового побережья. Мой любимый ресторан на острове, несомненно, Хукилау Ланаи , который едет в линейке комфорта и высококлассности. Зарезервируйте столик на улице незадолго до заката. Наслаждайтесь приятной живой музыкой во время ужина на классических блюдах, таких как окинавские равиоли из сладкого картофеля, начос с закусками, вонтоны из омаров с козьим сыром и овощная лазанья с фермерского рынка. JO2 , хотя и не обладает живописной мощью, подает динамитную творческую кухню от шеф-повара Жана-Мари Госслена. Бык Сарай - это изысканный ресторан на берегу океана, где серфинг и газон оценят любители стейк-хауса.

Хотя ночная жизнь на Кауаи ограничена, вы можете удовлетворить свои потребности в гриль-баре Rob’s Good Time или в пивной компании Kauai Beer Company. Бар и гриль Rob’s Good Time Это местный фаворит, где подают блюда в стиле бара и множество развлечений, таких как караоке, ди-джеи и вечеринки с викторинами. Кауаи Пивная Компания - это полностью функционирующая пивоварня и ресторан, чья спокойная питьевая идеально подходит для неторопливой беседы с вашими попутчиками.

Посмотрите луау и праздник гавайских традиций

Поездка на Гавайи не будет полной без посещения праздничного луау. Празднование стало символом гавайской культуры благодаря культурным представлениям и исторической кухне. Посетить Семейный сад Смитов Луау , 50-летний семейный праздник, который проходит на 30 акрах ботанической красоты в желанной долине реки Вайлуа. Ужин проходит после церемонии imu и предлагает гостям 'шведский стол' из классических гавайских блюд, таких как свинина Kalua, пои, курица терияки, лосось ломи и салат из макинтоша. Шоу - великолепное сочетание театральности, аутентичности и зрелищности. Я упоминал об открытом баре?

Выйдите за рамки отпуска с духовным опытом

Легенда гласит, что Кауаи - это духовный вихрь, и энергия его ландшафта, безусловно, создает мистическую атмосферу. Фактически, Анахола - это место, где все души входят в мир. На этой стороне острова есть много мест, где царит глубокая безмятежность, на которую стоит потратить время. Обратите внимание, что, хотя эти сайты открыты для публики, следует строго уважать этические принципы каждого сайта.

В горах вы найдете Индуистский монастырь Кауаи . Место выращивания окружено захватывающими дух джунглями, на которых даже растет баньяновое дерево. Церемония утренней пуджи - это захватывающий культурный опыт, медитативный, расслабляющий и проницательный. После прогулки отправляйтесь по дороге к Священному лесу, который покрыт деревьями elaeocarpus ganitrus, которые засыпают землю священными семенами рудракши. Это единственный в своем роде в Западном полушарии.

Также на Ист-Сайде Кауаи есть множество хайау, в первую очередь Кукуи Хейау и Хикинаакала Хейау. Эти древние гавайские храмы являются важными маркерами гавайской культуры до контактов с Западом. Хотя это в основном археологические памятники, эта земля по-прежнему остается священной для гавайцев. Посещение любого из останков храма должно быть отмечено тишиной, соблюдением и соблюдением установленных правил.

Возьмите собаку из приюта на экскурсию на пляж или к Спящему гиганту

Свяжите со своей поездкой доброе дело, когда посетите Кауаи Гуманное Общество которые придают новый смысл отправлению в путешествие. Чтобы вывести собак из клеток на свежий воздух, приют позволяет как посетителям, так и местным жителям принять потенциальных спасателей во время экскурсии.

Вы можете привести своего нового друга на пляж или даже отправиться в поход. Тем, у кого средний опыт пеших прогулок, стоит отправиться к Спящему гиганту, горе, хребет которой напоминает хребет дремлющего титана. Маршрут является одним из самых простых походов Восточного Кауаи и имеет несколько живописных видов на пути к вершине. Или вы можете расслабиться на одном из многочисленных пляжей Кокосового побережья, которые обычно подходят для собак.

Северный берег

По пути к Северному берегу вы поймете, почему Кауаи получил свое название «Садовый остров». Север, самый влажный из регионов Кауаи, расцветает яркими красками, создавая райский уголок, который стал основным продуктом эксклюзивности и роскоши на острове.

Остановитесь на роскошной вилле на берегу моря

Индивидуальный отдых на севере Кауаи может быть полностью организован Чистый Кауаи , компания, которая строит дома отдыха на Северном берегу для своих клиентов. Дома, сдаваемые в аренду, различаются по цене и размеру, но все они обладают высочайшим чувством места и точностью деталей. После пребывания на курортах юга и востока проживание в семье стало долгожданной перспективой островной жизни. В каждом доме есть «хозяин острова», который поможет во всем, от инсайдерских знаний до организации удобств и организации экскурсий.

Я останавливался в Anini Beachfront Home, который находился прямо на уединенной части пляжа Анини. Мечты о засыпании под грохотом волн на Гавайях оживали, а по утрам открывался панорамный вид на потрясающий задний двор отеля. Верная исключительному духу Севера, компания имеет доступ к самым уважаемым ремесленникам, поварам и профессионалам острова.

Огромное количество доступных услуг включает в себя частные занятия йогой в вашей гостиной, организацию частного луау на заднем дворе или наслаждение изысканно приготовленными блюдами, приготовленными частным поваром. Я выбрал последнее и наслаждался уроками веганской кулинарии и блюдами, приготовленными местным шеф-поваром Кауаи Холланом Хамидом, который живет на Гавайях.

Она сделала себе имя в кулинарном мире Кауаи. После того, как она основала Eat Healthy в Капаа, где ее рецепты все еще используются, теперь она готовится к запуску ее веганская поваренная книга это также загружено советами по образу жизни. К счастью для меня, она доступна для частных кулинарных сессий исключительно с Pure Kauai, и мне пришлось опробовать некоторые из ее новых рецептов из книги. Хотя я не веган, я был очень впечатлен тем, как каждое блюдо позволяло легко переключаться на диету. Попросите веганский пикник на пляже Анини, чтобы получить впечатления, вдохновленные богемной атмосферой.

Где поесть на северном берегу

Когда вы наконец решите покинуть свой дом, на Северном берегу будет отличный выбор блюд. Тем, кто жаждет исправить углевод, следует совершить паломничество в Квадратный , чья шикарно-тропическая атмосфера создает прекрасное пространство, чтобы насладиться пиццей, пастой и вином. Достаточно интересно, что здесь остановка была на их выборе мороженого, среди лучших, которые я когда-либо пробовал.

Дельфин , чей успех в Ханалеи привел к появлению нового места в Поипу, гостям подают свежевыловленные сашими, фьюжн роллы и трюк. Говоря на местном языке, фермерский рынок Ханалей - это удовольствие для тех, кто находится в этом районе в субботу утром. Ремесленники, фермеры и пекари открывают магазины в районе, откуда открывается потрясающий вид на горы.

Грузовики с едой также изобилуют в северном районе Ханалей. Вы можете окунуться в богатые ароматы Индии в кафе Tumeric, купить бенедикт из свиных яиц Калуа в Saenz Ohana Breakfast или отведать твердые обеды в Trucking Delicious. Пончики Holey Grail который работает только по воскресеньям, здесь готовят красивые веганские пончики, обжаренные в кокосовом масле, которые нельзя пропустить.

Конная прогулка к эксклюзивному водопаду

Выйти на землю верхом на лошади в Приключения на ранчо Принсвилля Поездка на пикнике у водопада. Путешествие проходит через сельскую местность Северного Кауаи, а затем спускается к водопаду на территории ранчо. Первичный опыт был вполне доступным, даже для человека, который никогда не был на лошади.

Как только вы подойдете к водопаду, который является эксклюзивным для ранчо, у вас будет достаточно времени, чтобы понежиться в этой сцене. Тур включает в себя пикник с обедом в гастрономе, который поможет вам совершить небольшой подъем на скалу и переход через водопад впереди.

Полюбуйтесь природной красотой Севера

Северный берег Кауаи изобилует пляжами, от уединенных убежищ до престижных пляжей. Любителям пляжа следует уделять особое внимание отчетам о серфинге, чтобы обеспечить безопасность, особенно в зимние месяцы.

Пляж Молоаа - один из самых малоизвестных и неосвоенных песчаных форпостов острова, что обычно приводит к меньшему скоплению людей. Живописный пляж был местом съемок первых серий «Острова Гиллигана». Залив Ханалей и смотровая площадка на залив Ханалей обеспечивают отдыхающим на пляже живописные виды и коммерческие удобства. Пляж Анини характеризуется 2-мильным коралловым рифом (самый длинный на Гавайях), который успокаивает и успокаивает берега Анини. После дождя это отличное место, чтобы поймать завораживающую радугу!

Вывод

Считаете ли вы Кауаи духовным водоворотом, роскошным отдыхом или тропическим отдыхом, нельзя отрицать чрезвычайно уникальный дух острова. В то время как пейзаж и природная красота рассказывают историю пятимиллионной истории острова, его динамичные предприятия и ремесленники оживляют это место. Независимо от того, путешествуете ли вы за приключениями или в отпуске, вы покинете его берега, назвав его одним из своих новых любимых мест на Земле.