Несмотря на то, что Сухой закон давно закончился, любовь людей к барам в винтажном стиле находится на рекордно высоком уровне. Speakeasies больше не в прошлом - они теперь являются захватывающим способом весело провести ночь во многих городах США или даже по всему миру.
Беседы не всегда были уловкой для миксологов и владельцев баров. В соответствии с Музей мафии В Лас-Вегасе эти скрытые заведения, также известные как джин-шов и слепые свиньи, возникли как реакция на ограничительный запрет алкоголя во время сухого закона. Несмотря на то, что Сухой закон был направлен на то, чтобы отрезвить страну, он сделал прямо противоположное - заставив многих нелегальных продавцов алкоголя (так называемых бутлегеров), в том числе Аль Капоне, получить огромную прибыль.
По данным The Mob Museum, Капоне зарабатывал около 60 миллионов долларов в год в качестве нелегального поставщика пива и крепких напитков для местных закусочных в Чикаго.
Эти бары часто устанавливались в подсобных помещениях других предприятий, в подвалах и даже в собственных домах людей. В соответствии с History.com , термин Speakeasy, возможно, произошел от того, что посетители шептали пароли через небольшие отверстия в двери, чтобы попасть внутрь. Они не только были местом, где можно выпить крепкого напитка, но они также предлагали живую джазовую музыку массам.