Считаю себя довольно здоровым человеком. Я хорошо ем, хорошо сплю и могу дойти до вершины моей прогулки на четвертом этаже (на буксире несколько пакетов с продуктами!), Не задыхаясь. тоже сильно. Тем не менее, я живу в Нью-Йорк , где я хожу днями, иногда, не видя дерева, и катаюсь в метро, кишащем микробами, связанными с сибирской язвой и бубонной чумой. Все это говорит о том, что когда дело доходит до здоровья и хорошего самочувствия, всегда есть возможности для улучшения.
Помня об этом, я отправился на выходные, чтобы Дом Шу Суги Пан , вдохновленный японцами оздоровительный отдых в Water Mill, в Саутгемптоне, чуть меньше двух часов от центра Манхэттена.
Дом Шу Суги Пан Предоставлено: Фредрика Стьерне.Я не знал, чего ожидать. Из веб-сайта отеля я знал, что будут йога, полноценное питание и ежедневные прогулки по пляжу. Я также узнал, что в этом проекте участвовали довольно громкие имена: например, востребованный ландшафтный дизайнер из Нью-Йорка Лили Квонг и соучредитель Noma в Копенгагене, шеф-повар Мадс Рефслунд, который разработал кулинарную программу.
Но это были Хэмптоны, земля Range Rovers, огромные пляжные особняки и сети под видом приморского общения - так что обстановка не совсем подходящая для собственности, девизом которой было «Возвращение к простоте себя». Или это было?
После того, как нас подобрали на станции Хэмптон-Джитни в одном из автомобилей Tesla отеля и облетели по городу, мы подъехали к ретриту, большому закрытому комплексу, расположенному рядом с Художественным музеем Пэрриша. Перед стойкой регистрации возвышалась статуя Будды - одно из многих произведений, оставшихся после того, как отель использовался в качестве парка скульптур. После регистрации я прогулялся по извилистой тропинке, вымощенной галькой, по пути к своей гостевой студии, остановившись, чтобы полюбоваться отражающимися бассейнами, струящимися фонтанами и безмятежными японскими садами, раскинувшимися на трех акрах леса.
Дом Шу Суги Пан Предоставлено: Фредрика Стьерне.Моя комната, занимающая отдельно стоящий коттедж из кедра, была воплощением скандинавского и японского минимализма: газовый камин и альков токонома; кровать в стиле Кобе из белого дуба; и ванная, похожая на святилище, центральным элементом которой была настоящая деревянная ванна Хиноки. Я мог бы провести все выходные в ванне, созерцая свой частный сад для медитаций на открытом воздухе, но более широкий маршрут, включающий чайные церемонии, поздний завтрак, а также уроки скульптуры и тонизирования, пробудил мой интерес.
Дом Шу Суги Пан Предоставлено: Фредрика Стьерне.
Дом Шу Суги Пан Предоставлено: Фредрика Стьерне.