Я прибыл в Фор-де-Франс, столицу Мартиники, на Жозефина - обветренный морской шаттл, названный в честь первой жены Наполеона, которая родилась на острове. С лодки Фор-де-Франс четко соединяет историю и современность. На одном конце находится форт Сен-Луи 17 века, старейшее здание в городе и один из наиболее хорошо сохранившихся фортов Карибского моря. Действующая военная база, на ней проживает около 200 военнослужащих французского флота. После того, как он был закрыт на реконструкцию, он снова откроется для посетителей этой весной (бул. Chevalier Ste.-Marthe). С другой стороны - Пуэнт-Симон, блестящий деловой район. Это явный признак изменений, произошедших на острове, которые также включают модернизированную набережную, рестораны от молодых предпринимателей и электрические такси, которые вы можете использовать для прогулок по городу.

Международные бренды обратили внимание на то, что количество круизов на Мартинику значительно увеличилось, и в декабре прошлого года Norwegian Air открыла сезонные рейсы из Бостона, Балтимора и Нью-Йорка. Возрождение города можно проследить до его давнего мэра, покойного поэта Эме Сезера, который руководил эволюцией Мартиники от колонии к французскому департаменту в 1946 году. Его офис в бывшей ратуше был преобразован в музей в его честь.

На фасаде отеля тоже есть новости: окруженный разноцветными домами отреставрированный отель Fort Savane (удваивается от 120 долларов) представляет собой бутик-отель в стиле минимализма с черными и белыми штрихами. И скоро откроется первая гостиница, построенная в городе за 15 лет, гостиница «Саймон» на 94 номера (стоимость удвоения - от 120 долларов). Два ресторана будут возглавлять уроженец Мартиники Марсель Равин, чей ресторан Blue Bay в Монако отмечен звездой Мишлен.

Рэвин - не единственный креативный повар. В ресторане Yellow (5 Rue Victor Hugo; 596-596-75-03-59; входные блюда 18–24 доллара) владелец шеф-повара Габриэль Манон готовит французские и креольские блюда, такие как тушеное мясо из осьминога и тарт из манго. Янн Чалоно воссоздал бразильскую атмосферу и вкусы своей юности в Фавеле (7 Rue de la Libération; 596-596-79-41-72; входы 14–28 долларов), где каждый стол заполнен кайпириньями и чурраско. Амбициозная миксология и шербеты из местных фруктов в Le Cloud (Rue Ernest Hemingway; 596-696-27-56-73), индустриальном баре на крыше.

Даже казуальные игры улучшили свою игру. Бублик кофе продает бутерброды, такие как Le Phuket, приготовленные из приправленной тайской говядины. Есть ресторан Фабриса Бирбы, не содержащий глютена и лактозы, который называется Отдыхай, о Саин (основные блюда 10–15 долларов США). А лучшее мороженое в этом районе - в Coco Bello (Village Creole) с такими вкусами, как тирамису и бархатистое какао. «Город просыпается», - говорит Муниа, модель и художник, прожившая на острове четыре десятилетия и известная как одна из муз Ива Сен-Лорана. «Молодые люди, наконец, обращают внимание на свой родной город».