Нет ничего лучше, чем попробовать хорошее вино в том месте, где оно производится. Вы получаете совершенно новый уровень понимания процесса и поэзии - и обычно вы находитесь в отпуске, достаточно расслабившись, чтобы по-настоящему оценить и насладиться тем, что есть в стакане.

Если это похоже на то, что вам нужно, я рекомендую бутылку Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino 2010, восхитительного красного цвета граната. Вы можете выпить его, отдыхая перед бассейном в Палисандр Кастильон-дель-Боско , поскольку Винодельческое хозяйство Тосканы это также роскошный курорт на прекрасном 800-летнем здании.

Rosewood Hotels & Resorts недавно взяли на себя управление тосканским поместьем, открыв территорию (с которой, кстати, открывается потрясающий вид на живописный Валь д'Орча) 26 марта. В отеле есть поля сладко пахнущей лаванды. , спа и 18-луночное поле для гольфа - большая редкость для Тосканы.

Вы знаете, что в отеле всего 23 люкса и 10 вилл, поэтому персонал будет уделять вам особое внимание (если вы этого хотите). Ресторан Campo del Drago был обновлен и теперь в нем представлены классические блюда тосканской кухни, такие как моцарелла из буйволиного молока и креветки с креветками, а также тортеллини с начинкой из сырного фондю и вяленого бекона Cinta Senese. Также были добавлены уроки кулинарии, занятия цигун и новые детские программы, такие как йога и уроки астрономии на открытом воздухе.

Если что Вас это не трогает, вы можете быть уверены, что это тоже модно: курорт был основан Массимо Феррагамо, президентом модного бренда кожаной одежды Ferragamo USA, и его женой Кьярой.

Что касается вина, то Брунелло ди Монтальчино неофициально является королем тосканского виноделия. Это богатый дядя Кьянти, можно сказать, долгоживущий и сложный сорт красного вина с царственной атмосферой. Castliglion del Bosco 2010 года на самом деле более легкая сторона, что является благословением, если вы хотите выпить его в ближайшее время (часто вам действительно нужно выдержать Brunellos, прежде чем они будут готовы).

У него прекрасные нотки темной вишни, специй и кедра, а танины очень мягкие.

Мальчик у бассейна ?! Я выпью еще стакан, пожалуйста.

Тед Лоос Путешествия + отдых Вино и спиртные напитки Автор. Следуйте за ним в Твиттере на @LoosLips.