Долгожданный Four Seasons Hotel and Private Residences Новый Орлеан открывается в этом году, а вместе с ним и фирменный обед, который является настоящим «любовным посланием Луизиане».
В марте отель объявил, что Мисс Ривер под управлением шеф-повара Алона Шая откроется в середине 2021 года. Еда, как пояснили далее в отеле, будет основываться на огромном опыте Шайи в этом регионе, как шеф-повара, так и местного жителя.
Новый интерьер ресторана Four Seasons Hotel and Private Residences New Orleans Кредит: Предоставлено Four Seasons Hotel and Private Residences New Orleans
«Мисс Ривер - это место для празднования, где невероятная еда, напитки и атмосфера сочетаются для незабываемых ужинов», - поделился заявлением Мали Каров, генеральный директор Four Seasons Hotel and Private Residences New Orleans. «Энергичная кухня Алона Шайи, легендарное обслуживание Four Seasons, вызывающий воспоминания дизайн и искусство, вдохновленное Новым Орлеаном, объединяются здесь волшебным образом».
В ресторане посетители могут рассчитывать на индивидуальное обслуживание и даже массу развлечений благодаря ресторанной Food Stage, где повара демонстрируют экстравагантную сервировку фирменных блюд. Гости будут отведать самые свежие местные ингредиенты, полученные из личной сети рыбаков, фермеров и других поставщиков Shaya.
Фирменные блюда включают цельную резную курицу, обжаренную в пахте, которую можно разделить с соусами для макания, грязный рис в глиняном горшке с обжаренной утиной грудкой, утиный яичный желток и зеленый лук, котлету из луизианских устриц с слоеным слоеным тестом, карамелизированные грибы шиитаке и цедру цитрусовых, а также красный залив Персидский залив окунь с розмарином, лимоном и оливковым маслом первого холодного отжима.
запеченная рыба в ресторане Four Seasons Hotel and Private Residences New Orleans Кредит: Предоставлено Four Seasons Hotel and Private Residences New Orleans
Конечно, нельзя забывать о коктейлях. Бар в Miss River может вместить до 30 гостей одновременно, чтобы заказать напитки до или после ужина, включая первоклассные спиртные напитки, коллекцию прекрасного шампанского и игристых вин со всего мира, аперитивы и даже несколько домашних сладких чаев. , потому что это, в конце концов, Луизиана.
Помимо еды и напитков, гости могут погрузиться в атмосферу, созданную лондонской компанией Alexander Waterworth Interiors. По заявлению отеля, детали внутри ресторана включают замысловатую металлическую конструкцию, напоминающую Французский квартал, тональную палитру, обогащенную садовым районом, и формы, напоминающие природные элементы региона. В ресторане также есть собственная потрясающая коллекция произведений искусства, созданная Кейт Чертавян. Каждое украшение, висящее на стенах, было создано известными местными художниками, а также международными художниками, вдохновленными Новым Орлеаном.
Miss River будет открыт ежедневно на обед и ужин. Для получения информации посетите сайт отеля сейчас .