Что вы в первую очередь думаете о Сиэтле? Фланелевые рубашки? Музыка в стиле гранж? Кофе Старбакс? Как насчет вкусного крафтового пива?
Крафтовое пиво и Сиэтл идут рука об руку, как пицца и Нью-Йорк. В соответствии с Журнал Сиэтл , хиппи, ботаники-пивовары, фанаты и химики-любители, возглавили движение крафтового пивоварения на северо-западе Тихого океана, и Сиэтл был местом, которое они называли своим домом.
Ни для кого не секрет, что немецкое пиво было королем в 19 веке, но многие давно существующие пивоварни по всей стране, а не только в Вашингтоне, пережили тяжелые времена в 20 веке либо из-за сухого закона, либо просто из-за смены руководства. Некоторым олдскульным местным пивоварням в Сиэтле удавалось продержаться немного дольше, чем большинству, но к 1980-м годам ремесленное пивоварение было в основном тихим, по словам Журнал Сиэтл , в пользу крупных корпоративных пивоваренных компаний.
Но в середине 80-х все изменилось. Пиво в северо-западном стиле, так сказать, снова стало прохладным, и домашние пивовары Сиэтла были готовы его варить. Журнал Сиэтл сообщил. Общепринятой первой мини-пивоварней был Grant's Brewery Pub в Якиме, основанный в 1982 году, но вскоре в самом городе начали появляться пивоварни, такие как Red Hook Brewery, основанная в 1981 году, и Pike Brewing Company, основанная в 1989 году. .
С тех пор жители Сиэтла заявляют о чувстве собственности и гордости за свое пиво, и это проявляется в качестве и вкусе пива, которое вы можете там найти.
Взгляните на некоторые из этих удивительных пивоварен, которые мы обнаружили в Сиэтле, и обязательно возьмите пинту пива в следующий раз, когда будете в Изумрудном городе.