Опуская ногу в воду, я ждал неизбежной оплошности. Одетый в резиновые сапоги - негабаритный комбинезон, соединенный с ботинками - я уже ковылял по земле, поэтому был почти уверен, что либо споткнусь о подводный кустарник и нанесу разрушительный всплеск, либо ударю ногой вниз и уничтожу нежные посевы. Я погружался в.
Но вместо этого меня охватило теплое спокойствие. Мои ноги чувствовали себя так, словно их обнимали в уютном объятии, и я обнаружил, что мои руки нежно скользят по крошечным красным шарикам, плавающим в воде. И тогда я понял, что, несмотря на хриплые машины и сельскохозяйственные орудия, окружающие меня, сбор клюквы на болоте может быть более расслабляющим, чем поход в спа.
Я рос в спальне с красной ковровой дорожкой, покрытой пожарными машинами, и всегда находил огненный цвет злым и резким. Но стоя здесь по бедра в луже идеально созревшей клюквы в Нью-Джерси Пайнелэндс У меня возникла новая привязанность к оттенку, он казался мне успокаивающим и успокаивающим.
И это тот же самый неожиданный контраст, на который я натыкался с того момента, как пришел к этому Океанский спрей клюквенная ферма в Чатсуорте, штат Нью-Джерси.
Я вырос на сумках Costco от Craisins компании и ожидал, что знакомый национальный бренд станет частью огромного фермерского хозяйства, которое механически сбивало ягоды в массовом порядке. Но вместо этого я свернул на довольно невзрачный участок дороги в Lee Brothers Incorporated , восхитительная семейная ферма в седьмом поколении, на болоте которой живет всего полдюжины человек, включая двоюродного брата и сына Ли.