Погрейтесь на солнышке на террасе у бассейна с подогревом и закажите коктейли и закуски на травах из ресторана Новой Америки, вдохновленного 1960-ми годами. Норман по соседству - назван в честь самого мистера Бейтса и украшен детским роялем и изогнутыми узорчатыми банкетками. Пара оригинальных колонн в форме кактусов и лесные зеленые двери с золотой звездой середины века манят к входу, а внутри гости делятся такими блюдами, как местная форель с консервированным лимонно-коричневым маслом.

Другие элементы добавляют отелю расслабленного очарования: утром вы можете выпить чашечку кофе (не меньше, чем классический бумажный стаканчик We Here to Serve You) и выпечку на террасе рядом с главным офисом с видом на холмы. и ранчо внизу. На территории есть костровые ямы (в некоторых комнатах есть и собственные), идеально подходящие для вечернего отдыха с бокалом вина. Крутой, обсаженный пальмами подъезд создает впечатляющий въезд. Здесь также есть небольшой парк велосипедов Linus мандаринового цвета, оснащенных корзинами наготове, чтобы спуститься с холма в город.

Возьми свой Линус прямо в Bell’s , открытый в марте дуэтом мужа и жены (и выпускниками Per Se) Грегори и Дейзи Райан (она уроженка долины Санта-Инез). Пара заняла то, что раньше было рынком Bell Street Farm, внося некоторые изменения в дизайн - например, добавив банкетку из кожи и дерева, - но оставив нетронутыми многие элементы дизайна оригинального здания Банка Италии, такие как прессованные оловянный потолок и кафельный пол с дорожками, оставшимися с тех времен, когда здесь располагался байкерский бар.

Как дань уважения родственным Франции городам спиртных напитков, таким как Лион, в меню представлены блюда французского бистро: дикие бургундские улитки с чесночным маслом, жареные мидии , ньокки с соусом Фондю , и тому подобное. В обеденное время вы найдете деревенский сэндвич с яичным салатом, залитым томатным джемом, и яркие салаты с местной зеленью. Местные жители знают восхитительный секрет: популярного тартара из стейка с каперсами нет в обеденном меню, но вы можете заказать его с бутербродом, и кухня с радостью вам поможет.

На полпути вниз по кварталу вы найдете первый дегустационный зал для Lo-Fi вина , который открыл свои двери в июне. Владельцы и давние друзья Крейг Винчестер и Майк Рот оба живут в городе, и они придерживаются местных условий: некоторые сорта винограда выращиваются во дворе Рота, а другие - на одном из виноградников Skyview. В дегустационных меню звучит мантра лейбла: вино - это жизнь и музыка. Здесь это не могло быть правдой. Винчестер и Рот могут предложить вам выбрать пластинку из их растущей коллекции виниловых пластинок для проигрывания на проигрывателе в дегустационном зале, идеальный саундтрек для дегустации легкого розового вина винодельни, Gamays и Cab Francs (по 15 долларов за дегустацию пяти или шесть вин). Слушая Джерри Джеффа Уокера или Minutemen, обратите внимание на выставленные на продажу вращающиеся произведения искусства.

Если вы хотите попробовать себя на свежем воздухе, посетите Магазин . Лос-Аламос в последнее время получил прозвище Маленький Лос-Анджелес, и это может быть наиболее очевидно в этом шикарном новом винно-пивном саду под открытым небом. Загляните в побеленную оранжерею, наполненную глиняной посудой и суккулентами на продажу, прежде чем разбить лагерь во внутреннем дворе, усаженном деревьями, за стеклянным апельсиновым Jolie-Laide Pinot Gris (или собственным Little LA IPA от Bodega). Здесь также есть площадка для игры в бочче и костровище, а также небольшой, красиво оформленный магазин, в котором продаются свечи ручной работы и ремесленная морская соль. В середине августа фермерский дом 1920-х годов будет открыт под Airbnb.

Конечно, посещение Лос-Аламоса не будет полным без посещения некоторых местных достопримечательностей города, таких как Пекарня Bob’s Well Bread - основной продукт с 2014 года. Владелец и бывший менеджер по маркетингу Sony Боб Освакс любит подробности; Он показывает в пекарне тщательно приготовленные буханки домашнего хлеба, испеченные в изготовленной на заказ каменной печи, а также классические французские пирожные, такие как слоеные шоколадный хлеб а также Куин Аманн покрытый невероятно твердой сахарной коркой. Утром наслаждайтесь кофе с простыми вариантами завтрака, такими как яйцо в рамке - несложное фермерское яйцо и козий сыр в пекарне. боль де ми, покрытый пузырями помидоров черри и небольшим количеством соли - или их аналог бобов на тостах, заваленных домашней запеченной фасолью, жареными помидорами и острой тулузской колбасой. На заметку для любителей Боба: пекарня планирует открыть второе заведение в Балларде, штат Калифорния.

Другие места, которые необходимо посетить, включают Лепешки, полные жизни , вытаскивая лепешки из своего огромного 20-тонного очага - прямо посреди столовой - с 2003 года. Попробуйте простой взгляд ресторана на французский морковный салат, который называется Lil 'Alamos Salad, или один из тонкие пузырящиеся пироги, покрытые ингредиентами, которые можно было бы легко достать из ящиков для цветов рядом с рестораном (личным фаворитом является пирог с колбасой Центрального побережья, приготовленный из собственной свинины ресторана, голубой агавы и колбасы из фенхеля).

Всего в квартале отсюда Дом Думец , солнечный дегустационный зал со свежей средиземноморской атмосферой. Там владелец и винодел Соня Магдевски разливает сорта Роны, сидры в стиле фанк и свою линию Вина феминистской партии , единственная смесь GSM, которую она создала, чтобы отдать дань уважения женщинам (и мужчинам), которые помогли ей в ее винодельческом путешествии.

Если вам нужен перерыв в еде и питье, изучите антиквариат и товары для дома в Сестры в подарок и дом , где несколько продавцов продают винтажную посуду, фарфор, птичьи клетки, книги и многое другое. А чтобы получить поистине необычный шоппинг, прогуляйтесь по, казалось бы, бесконечному Антикварный Молл Депо . Номера этого бывшего железнодорожного вокзала Тихоокеанского побережья забиты антиквариатом всех категорий и разных периодов. Если вам понадобится пиво, внутри есть даже паб.

А ночью почувствовать себя ковбоем в 1880 Union Saloon , любимая остановка дилижансов Чарли и других вольнодумцев с конца 19 века. Имеет смысл только то, что он сделан в истинном западном стиле, с темным деревом, старинными люстрами, подковами, прикрепленными к стенам, и внушительной головой лося, которая наблюдает за стойкой с зеркалами. Возьмите свой фирменный коктейль из виски обратно за плюшевый красный бильярдный стол или послушайте обычную живую музыку; частенько присутствует ансамбль одного актера Терри Лоулесса, который играл с U2, Брюсом Спрингстином, Джексоном Брауном и многими другими.

Лос-Аламос, конечно, по-прежнему немного похож на коровий город, и это часть его привлекательности, но с новыми открытиями, классическими тусовками и прекрасным винным месторасположением, сейчас самое время посетить.

В нашей серии статей «Причины путешествовать сейчас» освещаются новости, события и открытия, которые заставляют нас каждый день покупать билеты на самолет.