Приготовить восхитительный соус для пасты, как в итальянском ресторане, отмеченном звездой Мишлен, так же просто, как пойти в магазин.
Carbone, известный ресторан Нью-Йорка, расположенный в Гринвич-Виллидж, теперь продает свои соусы для пасты ресторанного качества в банках, так что вы можете приготовить вкусный итальянский ужин дома.
Новый соус в банках доступен через новый бренд продуктов питания для ресторанов Carbone Fine Food, а также на Amazon в настоящее время с планами по расширению магазинов в Нью-Йорке, Нью-Джерси, Коннектикуте, Массачусетсе и Роде Острова и через восточное побережье в ближайшие несколько месяцев.
«Создание основных соусов для домашнего повара, владеющего нашим ремеслом, было целью в течение некоторого времени», - говорится в заявлении Марио Карбоне. «Задача заключалась в том, чтобы создать продукт, который не только сократил бы время приготовления, но и действительно обеспечил бы непревзойденный вкус, и теперь мы можем сказать, что именно это мы и сделали. Мы не могли быть более взволнованы - и это еще не все ».
Соус доступен в трех вариантах: маринара, арраббиата и томатный базилик. Все они созданы Марио Карбоне, Ричем Торризи и Джеффом Залазником - соучредителями глобальной ресторанной компании Major Food Group. Каждый сорт производится небольшими партиями с использованием свежих ингредиентов, включая итальянские помидоры, собранные на пике спелости, и предварительно готовятся в течение примерно одного часа командой поваров Carbone перед тем, как их бросить в банки.
Угольный соус маринара Кредит: Предоставлено Major Food Group
Этот процесс практически гарантирует лучший вкус и свежесть по сравнению с типичными соусами для пасты в банках в продуктовых магазинах. Соус Carbone по цене около 9 долларов за банку емкостью 24 унции не только сократит время приготовления для вас и вашей семьи, но и даст вам результат высочайшего качества, сравнимый с заказом блюда из пасты в ресторане.
«Категория соусов переполнена, но ей не хватает продукта премиум-класса, который мог бы противостоять тому, что подают в ресторанах», - сказал генеральный директор Эрик Скае в заявлении. «Повара Марио и Рич создали соус высочайшего качества на рынке. Они нашли способ изменить опыт Carbone. Ничего подобного я никогда не видел ».
Для получения дополнительной информации или заказа собственного соуса посетите Карбоновая пища Веб-сайт. Вы также можете следить за Carbone на Instagram для вдохновения в еде.
Андреа Романо - писатель-фрилансер из Нью-Йорка. Следуйте за ней в Twitter @theandrearomano.