На Балеарских островах, залитом солнцем архипелаге островов и островков к востоку от материковой части Испании, доминируют четыре потрясающих сестры - Майорка, Ибица, Менорка и Форментера. У Ибицы, любителя вечеринок и дикой природы, есть и застенчивая сторона - деревушки на склоне холма и легендарный старый город. Майорка, самая большая, предлагает противоположные удовольствия; как курорты, работающие по системе «все включено», так и спокойные, ориентированные на природу отдыха. Менорка, рай для скромных путешественников, манит своими археологическими чудесами и множеством пляжей, идеально подходящих для открыток. А еще есть Форментера, самая крохотная сестра, чья неземная красота привлекает толпу в стиле бохо-шик, предпочитающую ленивое безделье у нежной бирюзовой воды блестящим вечерам. Какими бы ни были ваши чувства, вот как получить максимум удовольствия от посещения Балеарских островов.

Когда идти

Превосходное расположение Балеарских островов в центре Средиземного моря означает климат, характеризующийся сухим влажным летом и мягкой зимой. Чтобы избежать скопления поклоняющихся солнцу толп, но при этом насладиться активным отдыхом на свежем воздухе, лучше всего посетить май, июнь и сентябрь, когда температура колеблется от 60 до 80 градусов. В июле и августе температура может подниматься до 90 градусов при непрерывном дневном свете от 10 до 11 часов.

Поскольку в октябре начинается похолодание, многие приморские предприятия сокращают часы работы или закрывают свои двери на зимние месяцы. Погода остается мягкой до весны, со средней высокой температурой 55 градусов, а количество осадков увеличивается, хотя и незначительно, почти никогда до 10 дней в декабре.

Советы путешественникам на Балеарские острова

• Если вы планируете исследовать каждый остров в отдельности, возьмите напрокат автомобиль на Майорке и прокатитесь по живописным прибрежным маршрутам. В высокий сезон на Ибице и Менорке избегайте дилеммы с парковочными местами, арендуя скутер для удобного доступа к пляжу. На Форментере Autocares Payas останавливается на нескольких пляжах, начиная с главного порта Ла Савина и заканчивая им. Цены начинаются от 1,80 евро за одну поездку и до 30 евро за пакет из 20 поездок. В противном случае поступайте так же, как местные жители, и исследуйте окрестности на велосипеде или пешком.
• El Corte Ingles, главный универмаг Испании, имеет два магазина в Пальма-де-Майорка, один из которых закрыт по воскресеньям. Ибица и Менорка предлагают широкий выбор аутлетов и элитных бутиков, а Форментера славится богемной одеждой, аксессуарами и декоративными предметами. В целом коммерческие магазины открываются с понедельника по субботу с поздней ночи, а независимые магазины обычно делают перерывы на сиесту в любое время с 13:00. и 17:00, затем снова откроется до 8 или 21:00. Открытие рынка на открытом воздухе варьируется от одного раза в неделю до ежедневного.
• Время работы ресторана зависит от сезона и местоположения. В течение летнего сезона большинство ресторанов Майорки и Ибицы открыты ежедневно, а на Менорке и Форментере обычно закрываются на обед по воскресеньям и понедельникам. Тем не менее, в это время года бронирование обязательно. В межсезонье рестораны придерживаются более непринужденного графика; некоторые сокращают свое рабочее время, а другие закрывают свои двери до весны. Лучше позвонить заранее, чтобы избежать разочарования.
• Вопреки распространенному мнению, все пляжи Испании являются общественными. При этом курортные объекты платят огромные суммы за возможность взимать с посетителей плату за такие удобства, как шезлонги и зонтики. Будьте готовы заплатить от 4 до 10 евро за товар, в зависимости от местоположения.
• С июля 2016 года ко всем островам, проживающим на острове, будет добавлен дополнительный туристический налог. Сборы варьируются от 0,50 евро на человека в день для хостелов до 2 евро для 5-звездочного проживания, со скидками, предлагаемыми при длительном проживании. Пассажиры круизных лайнеров не защищены; сборы взимаются в каждом порту захода.
• Путешественники, планирующие длительное пребывание в Пальма-де-Майорка, могут получить бесплатный доступ к основным достопримечательностям города, 10 бесплатных автобусных поездок, а также скидки на еду и покупки с помощью Palma Pass (16 евро за экспресс-проездной; 33 евро за 72-часовой проездной). и 92 € для семейного пропуска).

Как добраться на Балеарские острова

Самолетом:

American Airlines предлагает прямые рейсы из Майами (MIA) и Нью-Йорка (JFK) в Барселону. Ряд других крупных перевозчиков, включая United, Delta и British Airlines, предлагают прямые рейсы из JFK и несколько вариантов стыковки по всей стране. Из Барселоны местные перевозчики предлагают короткие ежедневные рейсы на Ибицу, Менорку и аэропорт Пальма-де-Майорка, третий по величине аэропорт в Испании. До Форментеры можно добраться только на лодке с Ибицы.

На лодке:

Основные паромные перевозчики Balearia и Trasmediterránea ежедневно отправляют ночные паромы из Барселоны, Валенсии и Дении на Майорку, Менорку и Ибицу. На Форментеру можно добраться с Ибицы через Балеарию и Трансмапи.

Обойти

Путешествие по островам - довольно простое дело: паромы курсируют ежедневно между всеми основными островами. Если вы планируете посетить все четыре, начните с Менорки, затем Майорки, затем Ибицы и, наконец, Форментеры. Эта последовательность предлагает прямые маршруты и кратчайшие маршруты между островами. Цены на паром на Балеарии начинаются примерно от 20 евро за базовые места и до нескольких сотен за каюту. Как правило, аренда автомобилей на паромах между островами запрещена. Для сезонных прогулок между портами Ибица и Форментера Aquabus предлагает поездку без излишеств по цене от 9,50 евро в одну сторону.

Очаровательный способ увидеть захватывающий пейзаж между Пальма-де-Майоркой и идеальным для фотографий городом Соллер стоит сесть на старинный туристический поезд Ferrocarril de Sóller и / или трамвай. Цена от 22 евро на поезд и до 6 евро на трамвай в одну сторону. На Ибице есть аналогичный сервис; мини-локомотив TrenTuristico Ibiza (16 €), который предлагает двух- или трехчасовые экскурсии по самым красивым городам острова, включая Санта-Эулалия и Эс-Кана. Ярко-красный поезд Mao Express можно легко увидеть вокруг столицы Менорки. Экскурсия по городу с комментариями стоит 5 евро.

Чем заняться на Майорке

• Совершите живописную поездку по западному побережью и познакомьтесь с завораживающими природными достопримечательностями острова. Начните с Валдемосса, древней деревни, почитаемой за свою деревенскую красоту, и от Real Cartuja, убежища монастыря для любителей 19-го века Жорж Санд и Шопен. Затем пройдите по извилистым дорогам с поразительными известняковыми образованиями, сосновыми лесами, укромными деревушками и бирюзовыми водами, окруженными впечатляющими горами Трамунтана. Соллер, величественный город на склоне холма, известный своими ароматными цитрусовыми деревьями и архитектурой в стиле модерн, пока вы не достигнете Кап-де-Форментор, северо-восточной оконечности острова, откуда открывается чудесный вид на скалы.
• Посетите мастерскую мастера-сюрреалиста. Fundació Pilar i Joan Miró (входной билет 6 евро) - это музей в Пальме, посвященный работам каталонского художника-сюрреалиста Жоана Миро. Один из главных экспонатов - Sert Studio, последнее рабочее пространство Миро, заполненное десятками незавершенных работ.
• Совершите экскурсию и попробуйте местное вино на избранных винодельнях. Открытый в 1711 году, семейный Bodegues Ribas - старейшее поместье на острове, предлагающее посетителям отведать образцы местных сортов, таких как Пренсал и Манто Негро. В отличие, Macia Batle , современная коммерческая винодельня, сочетающая местный виноград с такими известными сортами, как Каберне, Шардоне и Мерло.

Где поесть и выпить на Майорке

Культурные обычаи Майорки требуют, чтобы встречи с коктейлями превращались в планы на поздний ужин и не только. Поэтому естественно, что многие бары стратегически расположены в отелях или на территории ресторана. Некоторые из наиболее выдающихся заведений включают в себя стильный городской бар Opio отеля Puro - модное место, где по выходным подают вкусные коктейли и выступают диджеи на открытом воздухе. Sky Bar в Hostal Cuba предлагает творческие решения и, возможно, самые великолепные виды на Пальму, а ультра-шикарный лаундж-бар у бассейна La Cabana бутик-отеля Portals Hills - это элегантный дуплекс у бассейна с окнами от пола до потолка, кушетками с видом на море и многим другим. более 2000 вин и шампанского. Следует особо отметить причудливый ресторан Abaco в стиле ретро, ​​расположенный в поместье 17-го века, где подают отличные коктейли.

• Ресторан, названный в честь Марка Фоша, удостоенный звезды Мишлен, расположен в здании Convent de la Missió с 27 комнатами, бывшем монастыре 17 века, и является одним из трех современных ресторанов британского шеф-повара в Пальме. Этот современный ресторан в минималистском стиле с акцентом на чистые блюда средиземноморской кухни, стены которого украшают привлекательные произведения современного искусства, пользуется большой популярностью у состоятельных жителей столицы.
• Стильный ресторан Zaranda, оформленный в привлекательной палитре нейтральных тонов с акцентом на золото и темное дерево, является единственным рестораном на Майорке, отмеченным двумя звездами Мишлен. Он расположен в Castell Son Claret, отреставрированном замке 15 века, который в 2013 году превратился в роскошный отель. Кулинарное волшебство шеф-повара Фернандо Переса Арельяно проявляется в его дегустационном меню фьюжн со свежим региональным мясом, рыбой, сырами и специями в сочетании с обширным списком блюд. местные и импортные вина.
• В Порт-де-Алькудиа шеф-повар Jardin Макарена де Кастро сочетает традиционные средиземноморские рецепты с современными изобретениями. Ресторан, отмеченный одной звездой Мишлен, расположен в шикарном поместье в стиле Майорки с шикарной столовой, украшенной произведениями искусства, а также более расслабленной зоной на свежем воздухе с ухоженными садами.

Где остановиться на Майорке

• Отель Sant Francesc Singular : Названный в честь средневековой базилики, соседствующей с историческим центром Пальмы, некогда величественная усадьба дворянина 19 века была безукоризненно отреставрирована и модернизирована в 2015 году. Из 10 люксов наиболее привлекательным является Sant Francesc, потолок которого расписан вручную. фрески, украшенные золотой отделкой, и богато украшенный железный балкон с видом на старинную площадь. Среди выдающихся удобств - бар на террасе на крыше с плавательным бассейном, индивидуальные спа-процедуры от Anne Semonin и Quadrat, ресторан средиземноморской кухни в деревенском стиле и сады, расположенные в бывших конюшнях.
• Преди Сон Джаумелл : Рядом с Капдепера, идиллическим сельским муниципалитетом, окруженным пикантными оливковыми рощами и живописными горами Сьерра-де-Льевант, это отреставрированное поместье 17-го века имеет 24 уникальных дизайнерских номера, подчеркнутых деревенским антиквариатом и минималистским декором. В этой безмятежной обстановке изысканная кухня для гурманов выпускника elBulli Андреса Генестры пользуется популярностью, как и легендарные реликвии, разбросанные вокруг отеля, и уютная терраса у бассейна, где гости отдыхают на мягких шезлонгах из яичной скорлупы.
• Cap Rocat : Расположенный на уединенном мысе в живописной бухте Пальма-де-Майорка, это убежище, превращенное в бутик-крепость, с 28 комнатами, может похвастаться великолепным морским пейзажем. El Cabo Suite, пожалуй, самый выдающийся с функциями, подходящими для королевской семьи; просторная комната и гостиная с уникальными произведениями искусства, собственная терраса, сад и бассейн. Исключительные дополнительные услуги включают пейзажный бассейн, встроенный в бывшие крепостные стены, занятия йогой на пляже и кабинку на вершине холма Mirador Treatment Suite, где можно заказать индивидуальные массажные услуги.

Чем заняться на Менорке

• Исследуйте сокровищницу спокойных бирюзовых бухт, окруженных обветренными скалами и соснами. Кала-Тюркета со сверкающим мелководьем, окруженным густым диким лесом; и Кала Прегонда с характерными красновато-золотыми песками и островками, контролирующими волны, являются одними из самых запоминающихся.
• Попробуйте знаменитый островной сыр Queso Mahón, приготовленный из непастеризованного молока вручную и выдержанный от одного до шести месяцев. Посетите топ-производителя Subaida, поместье и молочную ферму в георгианском стиле, чтобы совершить экскурсию по зеленым угодьям, посетить животноводческий комплекс и попробовать их лучшие продукты.
• На этом острове находятся одни из лучших сохранившихся образцов доисторических артефактов Балеарских островов. Посетите Трепуко (бесплатно) и Талати-де-Дальт (4 €), оба всего в нескольких милях от столицы Мао, и осмотрите реликтовые остатки древних талайотских поселений.

Где поесть и выпить на Менорке

• Открытый в 1979 году, Bodegas Binifadet остается одним из ведущих предприятий острова, когда речь идет о качественных региональных винах. Посетите пещерные подвалы во время экскурсии по виноградникам, которая включает дегустацию трех из их самых продаваемых вин, таких как Белый Мерлузо - фруктовая комбинация четырех сортов, включая местный виноград Мальвазия, в сочетании с домашними органическими продуктами, включая козий сыр. и джемы на винной основе. Sa Cova - это семейный пляжный бар и ресторан, зажатый между скалами на берегу прекрасного для открыток Кала Торрет в Сан-Луисе. Загляните на коктейль или попробуйте свежие салаты и морепродукты. На склоне утеса пляжный клуб Cova d’en Xoroi, 15 евро включает смешанный напиток, живую музыку и лучший вид на закат над потрясающей Кала’н ​​Портер.
• В просторной обстановке, сочетающей индустриальные элементы с мебелью из натурального дерева, Smoix является кульминацией давнего желания шеф-повара Микеля Санчеса видеть, как люди наслаждаются простым удовольствием - хорошо поесть. Сытные, но визуально умиротворяющие блюда этого ресторана в ретро-деревенском стиле представляют собой смесь основных продуктов Менорки в сочетании с мексиканскими мотивами, что является намеком на наследие партнера шеф-повара (как в жизни, так и в бизнесе).
• Хлеб и вино - французский ресторан с каталонской душой. Сезонное меню, расположенное в атмосферном 200-летнем белоснежном фермерском доме, представляет собой смесь международных концепций. В настоящее время предлагается крем-брюле из шпината с утиной ветчиной и фундуком в сочетании с французским или местным вином.

Где остановиться на Менорке

• Отель Трес Сантс : Этот 8-комнатный бутик-отель предлагает более уютное, но не менее очаровательное пребывание в особняке 18 века, сочетающем в себе богатство стиля и характера. Арочные зоны общественного пользования оформлены в приглушенных тонах, а из спа-салона с турецкой баней и с террасы на крыше открывается вид на историческую Цитуаделью с высоты птичьего полета.
• Торральбенк: этот бывший фермерский дом, построенный на рубеже веков, расположен на холме с видом на поля диких цветов, виноградники и Средиземное море. Его экстерьер отдает дань традиционному сельскому наследию региона. А вот внутри - совсем другая история. Здесь просторные интерьеры были переоборудованы в темно-серые и костяные тона, с небольшим количеством мебели или небольшим декором, чтобы подчеркнуть окружающую природу. Двадцать семь номеров и коттеджей различаются по размеру и имеют фантастический вид на очаровательные сады и море. Ресторан Sa Taula, расположенный в бывшем помещении для хранения винных бочек, является одним из лучших на острове. использование самых свежих местных продуктов для создания высококачественных блюд.
• Другие примечательные отели в загородном стиле: Ca na Xini , чьи неожиданные белые по белому городские интерьеры выделяют его среди других загородных домов, и Алькауфар Велл , отель-усадьба 20-го века, переживающий своего рода ренессанс благодаря кулинарным похвалам, которым была удостоена традиционная кухня отеля.

Что делать на Ибице

• Осмотрите менее известное северное побережье острова верхом на лошади. Отель расположен в природном парке Эс-Мурта площадью 173 акра. Ибица Лошадиная долина - это уникальный реабилитационный центр для брошенных и подвергшихся жестокому обращению лошадей, предлагающий прогулки без седла по густым лесам, песчаным берегам и панорамным горным тропам.
• Посетите оригинальный рынок хиппи Пунта Араби , в котором есть 500 прилавков с безделушками ручной работы, кулинарными изделиями, а также предметами декора и одежды в стиле бохо. В честь хиппи, которые впервые поселились здесь в шестидесятых годах, 42-летний сезонный (апрель-октябрь) рынок, работающий только по средам, предлагает эклектичную линейку живой музыки и серенаду посетителям.
• Посетите Дальт Вила, внесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, укрепленный старый финикийский город острова на холме с умеренным климатом, высоко над шумными гуляками внизу. Поднимитесь по узким мощеным мосткам через главный вход Portal de Ses Taules к историческим сокровищам на вершине; Кафедральный собор Санта-Мария, Епископский дворец, замок Ибицы 16-го века и захватывающий панорамный вид на город.

Связанный: Лучшие пляжи Ибицы

Где поесть и выпить на Ибице

• В клубном лаундже Cotton Beach, расположенном недалеко от живописного порта в городе Ибица, в непринужденной обстановке подают азиатские закуски, импортные вина и коктейли. В сезонном экспериментальном пляжном клубе стильные деревянные лаунджи с подушками василькового цвета на сверкающих берегах Лас-Салинас играют второстепенную роль в линейке творческих коктейлей. Популярным выбором является пряный Сангре-дель-Мар, вдохновленная смесь водки, Педро Хименеса, соли Ибицы, перца, арбуза, помидоров и лимонного сока. Bar 1805, эклектичный бар и ресторан во французском стиле на крошечной скромной улице в городе Ибица, предлагает необычное меню ретро-коктейлей.
• Для незабываемого ужина ресторан Es Tragón с его командой кулинаров из восьми человек во главе с известным шеф-поваром Альваро Сансом предлагает три визуально стимулирующих дегустационных меню - самое экономичное, воровство за 45 евро, с уличной едой со всего мира - в паре. с прекрасными винами в шикарной обстановке. Кухня высокой кухни обслуживает гостей в двух отличительных условиях. В гастробаре можно заказать динамичные напитки и необычные закуски, а в просторной обеденной зоне действительно творится волшебство.
• Расположен в сонной деревне Сан-Рафаэль. Прекрасная Ибица сочетает типичный побеленный экстерьер с явно более теплой внутренней обстановкой - каменными стенами, деревянными столами из досок и узорами на чехлах и подушках сидений. Высококлассная французско-азиатская кухня фьюжн отходит на второй план по выходным, когда на роскошных кушетках предлагается более непринужденный бранч с барбекю.
• Сезонный ресторан Amante в полной мере использует свое завидное расположение на зубчатой ​​скале с видом на залив Соль-ден-Серра. Многоярусный ресторан и бар с минималистским дизайном, предлагающий здоровую, современную интерпретацию классических блюд испанской и итальянской кухни, представляет собой роскошную альтернативу солнцу на пляже в течение всего дня.

Где остановиться на Ибице

• Aquas de Ibiza: этот спа-отель на 112 номеров с видом на тихую пристань для яхт в Санта-Эулалии предлагает высококлассные услуги для экологичных путешественников. Все номера с минималистичным дизайном оборудованы собственными террасами для обеспечения максимального комфорта, но именно Cloud Nine Corner Suites имеют исключительный вид на море и неограниченный доступ в роскошные Clarins и Revival Spa, настоящую звезду отеля.
• The Giri Residence: Чтобы получить более интимный отдых в богемном городе Сан-Хуан, забронируйте люкс (всего пять) в этом оазисе спокойствия. Люкс Bougainville - самый потрясающий с нейтральной палитрой мебели и произведений искусства, ванной комнатой с контрастной каменной ванной, большим количеством естественного света и, пожалуй, самой популярной прелестью острова: частной террасой на втором этаже с ванной комнатой. обеденная зона с деревянным настилом и шезлонги. На территории можно заказать закуски из органических продуктов. В высокий сезон прогуляйтесь недалеко до тихого бара в саду и ресторана Giri Café.
• Гран Отель Монтесоль : Чтобы получить совершенно другой вид и вкус, закажите бутик-отель в этом шикарном неоколониальном классическом отеле. Полностью отремонтированный в 2016 году отель с 33 номерами привлек внимание ЮНЕСКО и прослеживается в его интерьерах в стиле ретро. Люкс King One с видом на город и пристань, мраморной ванной с гидромассажным душем, личным консьержем и, как следует из названия, кроватью размера «king-size» с королевскими простынями плотностью 300 штук.

Что делать на Форментере

• Проведите день или несколько на одном из множества великолепных пляжей, каждый со своим набором удобств; Пляж Мигьорн, подходящий для подводного плавания, имеет самый длинный участок белого песка, предлагающий лучшую возможность позагорать в жаркие летние месяцы. Кало Саона - это причудливая бухта, окруженная лесами, красными скалами и высококлассным отелем. Ses Illetes, возможно, самый красивый из них, предлагает мерцающую воду, песчаные дюны, испещренные травой, и исключительный выбор закусочных.
• Отправляйтесь в соседний Эспальмадор, частный островок с бухтами в форме полумесяца, Плайя-С’Алга, нетронутый пляж с мягкими каскадными водами и природными грязевыми ваннами. До этого прекрасного оазиса можно быстро добраться на пароме из Ла-Савины. Это настоящий побег от цивилизации. Здесь нет ресторанов или отелей, только послушная сторожевая башня, несколько сезонных раскопок и умиротворяющие звуки природы.
• Всего в 12 милях от входа до конца обозначенные зеленые велосипедные маршруты позволяют легко путешествовать по острову. В 2015 году количество официальных маршрутов увеличилось с 19 до 32; с отправными пунктами в Ла-Савина, Сан-Франческ и Эс-Пухольс, среди других. По одному из самых длинных маршрутов велосипедисты могут совершить расслабленную поездку от маяка Фаро-де-ла-Мола через меняющийся ландшафт со скотом и фиговыми деревьями, римские руины Кан Блай и Эс Кало, крошечную рыбацкую деревню, предлагающую отличные морепродукты.

Где поесть и выпить на Форментере

• Es Moli de Sal: Эта отреставрированная соляная мельница, расположенная в природном заповеднике Сес-Салинес и специализирующаяся на морепродуктах, всего в нескольких минутах от пляжа Ильетес, источает непринужденную элегантность с помощью палитры дерева, камня и серебра в естественных тонах.
• Хуан и Андреа: Это излюбленный пит-стоп для посетителей, желающих насладиться вкуснейшей паэльей из морепродуктов на острове и фидеуа (версия паэльи с лапшой), поэтому бронируйте заранее лучшие столики на травянистых песках Плайя-де-Ильетес.
• Айгуа: чтобы полюбоваться очаровательными видами на пристань для яхт Ла-Савина, зарезервируйте ранний столик на крыше, чтобы отведать суши и коктейли, любуясь закатом. Если вы жаждете настоящей итальянской кухни, отправляйтесь в Кан Карлос для вкусных блюд на террасе с мерцающими огнями.

Где остановиться на Форментере

• Эс Марес Отель и Спа : Утонченный и сдержанный, этот загородный дом сочетает природные элементы в элегантном интерьере. Если вы не гуляете на природе, отдохните в спа-салоне, украшенном крошечной отражающей золотой плиткой, излучающей тепло. Чтобы получить ультра-гламурный опыт, попробуйте роскошную 90-минутную процедуру для лица Diamond Lifting Facial.
• Это Рам Резорт : Если вы любите индивидуальные удобства, но предпочитаете уединение толпе, забронируйте роскошную виллу с завтраком и услугами консьержа на этом дизайнерском эко-курорте в Эль-Пилар-де-ла-Мола.
• Кала Соана Отель и Спа : Этот отель на 98 номеров, расположенный на вершине холма, соединенного деревянной дорожкой с самой красивой бухтой острова, никоим образом не портит пейзаж благодаря своей простоте в естественных тонах. Закажите люкс с видом на море, частной террасой и джакузи, откуда открывается невероятный вид на розовые и оранжевые лучи заката, растворяющиеся в ночи.