Первое, что вы замечаете в Рафаэле Эрнандесе, - это его улыбка. Яркая, юная и сияющая, эта зубастая улыбка, казалось, принадлежала ребенку. Но сейчас Эрнандесу уже за 40, и он совсем не ребенок в лесу.
Сальвадор, Путеводитель по лесу Чинкера, Рафаэль Эрнандес Предоставлено: Стейси Леска.
Как главный смотритель парка в лесу Чинкера, расположенном в северо-восточном углу Сальвадора, Эрнандес серьезно относится к своей работе. И действительно, его нельзя винить. Он провел большую часть десятилетия, защищая суровый ландшафт и скрывающихся в нем людей от полного разрушения во время ужасной гражданской войны в стране.
Связанный: 5 лучших курортных отелей в Центральной Америке
В Чинкере, в день, когда воздух был настолько густым, что его можно было разрезать ножом, Эрнандес проводил нашу небольшую группу по национальному парку. По пути он назвал почти всех жуков, растений и животных и даже тепло поприветствовал бездомного щенка, который, очевидно, часто ходит по тропе. Он был так привязан к каждому листу, что вы готовы поклясться, что они здоровались в ответ.
На вершине тропы Эрнандес остановился, чтобы рассказать нам историю своей жизни. Он сознательно и откровенно объяснил, как он и еще несколько десятков партизан жили в этом самом лесу во время войны. Здесь они сбивали вертолеты, отбивались от правительственных повстанцев и обеспечивали безопасность людей. Он даже приподнял штанину, чтобы продемонстрировать шрапнельные шрамы, чтобы доказать это.
Связанный: Лучшие острова Мексики и Центральной и Южной Америки
После десятилетия боев война закончилась. Но Эрнандес знал, что борьба за благополучие его страны только началась. Итак, именно тогда он превратился из бойца в любовника, пытаясь заботиться о богатстве ландшафта, на котором мы стояли как - в первую очередь - официальный государственный служащий.
«Тогда я умру за людей», - сказал Эрнандес, когда он был партизаном в гражданской войне. Теперь я умру за землю.
Эрнандес - всего лишь один человек, но он идеальное воплощение того, почему вам тоже стоит посетить Сальвадор прямо сейчас.
Эта крошечная страна, расположенная под Гватемалой, зажатая между Гондурасом и Тихим океаном, может быть самым тщательно охраняемым секретом Центральной Америки.
Сальвадор, занимающий площадь всего 8124 квадратных миль и всего 6 миллионов жителей, безусловно, крошечный, поэтому он получил свое прозвище. Дюймовочка Центральной Америки или «Дюймовочка Центральной Америки». Это нация с богатой историей, опытом и красотой. Конечно, он также полон противоречий и множества недоразумений.
Прямо сейчас у Сальвадора есть уровень 3. предупреждение о поездках от правительства США который гласит: «Пересмотрите возможность поездки в Сальвадор из-за преступления. Насильственные преступления, такие как убийство, нападение, изнасилование и вооруженное ограбление, являются обычным явлением. Широко распространены бандитские действия, такие как вымогательство, жестокие уличные преступления, торговля наркотиками и оружием ».
Госдепартамент США не поставил Сальвадору 4, что означает, что не уходите. Вместо этого он предупреждал путешественников о том, чтобы они знали об их окрестностях, что является мудрым советом для путешествий практически куда угодно. Однако важно найти правильных людей, которые будут направлять вас.
Если вы можете проявить смекалку, чтобы увидеть новое место, захотите пообщаться с такими людьми, как Эрнандес, которые более чем готовы показать вам сторону страны, которая не попадает в заголовки газет, и которые готовы примите меры предосторожности, Сальвадор для вас. Вот куда пойти, что посмотреть и как отправиться в поход вместе с Эрнандесом.
Купите гида.
Этот момент нельзя переоценить: получите руководство, получите руководство, получите руководство. (Я уже упоминал, что вам нужен гид?) Несмотря на то, что это красиво, туристам стоит избегать многих мест. И здесь в игру вступает надежный местный житель.
Во время нашего путешествия по стране у нас был один из лучших гидов на рынке: Бенджамин Ривера, гид с Сальвадорские туры . Во время тура Ривера организовывал каждый наш переезд из отеля в отель, от обеда к ужину и помогал переводить каждое слово, которое мы не могли передать. Наймите его или кого-то вроде него, чтобы он сделал то же самое для вас.
Будьте готовы покупать много произведений искусства.
Спаситель Предоставлено: Стейси Леска.
Как и другие окружающие его страны Центральной Америки, Сальвадор издавна был домом для артистических талантов.
В качестве яркого примера посетите Арболь-де-Диос, галерею и художественный магазин известного сальвадорского художника. Фернандо Ллорт . Ллорт, скончавшийся в августе 2018 года, возможно, является одним из самых важных и плодовитых художников страны. В 1985 году он основал свой арт-хаус, чтобы продемонстрировать культуру своего любимого Сальвадора. Внутри посетители могут узнать и отдать дань уважения этому человеку и даже принять участие в небольшой мастерской по росписи плитки.
Попробуйте все вкусные блюда.
Спаситель Предоставлено: Стейси Леска.
Если вы когда-нибудь пробовали латиноамериканскую кухню, значит, вы понимаете, что вас ждет. Но Сальвадор также является домом для одного кулинарного лакомства, настолько божественного, что вы можете (и, вероятно, будете) есть его для каждого приема пищи: пупусы.
Пупузы, которые считаются национальным блюдом Сальвадора, представляют собой толстые кукурузные лепешки, начиненные измельченными бобами, сыром или свининой, или их комбинацией. Затем их подают с томатным соусом и гарниром из капусты и уксуса.
Хотя вы можете достать куколки практически на каждом углу, возможно, нет лучшего места, чтобы побаловать себя, чем Дом 1800 , бутик-отель и ресторан, расположенный в Сучитото, колыбели истории и культуры, в Сальвадоре.