Сингапурские авиалинии в октябре этого года возобновит самый длинный в мире рейс. Для 18-часового и 45-минутного беспосадочного перелета авиакомпания в партнерстве с экспертами по питанию и здоровью создала оздоровительное меню специально для полета.

Чтобы пассажирам было комфортно во время полета из международного аэропорта Ньюарк Либерти в сингапурский аэропорт Чанги, авиакомпания работает с велнес-брендом Canyon Ranch над разработкой стратегии питания, сна и освещения, а также процедур растяжки. Canyon Ranch не новичок в предоставлении услуг в области здравоохранения, с портфелем объектов оздоровительного образа жизни, включая крупнейший в мире дневной спа-салон в отелях The Venetian и The Palazzo в Лас-Вегасе.

Singapore Airlines работала с поварами и диетологами бренда, чтобы создать меню, включающее ингредиенты, которые помогают пассажирам обезвоживаться и бороться с длительным сидением.

Некоторые из блюд, которые могут ожидать пассажиры, включают в себя закуски, такие как севиче из диких креветок, приготовленные из апельсинов, огурцов, грейпфрута, кинзы, зеленого лука и болгарского перца. Варианты основного блюда включают обжаренную органическую курицу, подаваемую с паппарделле из цуккини в тушеных помидорах, лимонный винегрет, сыр пармезан и микробазилик, который также не содержит глютена для пассажиров.

Варианты десерта включают пирог с лимонным ангелочком с черничной начинкой, а завтрак включает в себя бенедикт с яйцами из лосося, который подается с английским маффином из цельной пшеницы, сливочным сыром с чесноком и копченым лососем, омлетом из органических яиц и голландским соусом из йогурта.

В ресторане Canyon Ranch будут поданы блюда из блюд Singapore Airlines, приготовленные собственными шеф-поварами компании International Culinary Panel.

В дополнение к питанию в новом рейсе также будет использоваться окружающее освещение, чтобы обеспечить расслабляющую атмосферу в салоне. Также будут предусмотрены развлекательные программы в полете, в которых пассажиры могут выполнять упражнения на своих местах.

Новые дополнения также будут доступны на прямых рейсах Singapore Airlines в Лос-Анджелес и Сан-Франциско.