На северо-западе Мичигана, где песчаные дюны возвышаются над массивными озерами, а черешня свисает с ветвей, виноградники также натыкаются на холмы. В течение многих лет два винодельческих региона спокойно преуспевали в самой недооцененной области виноделия Соединенных Штатов: в виноделии с прохладным климатом. Мичиган, который долгое время оставался незамеченным, наконец-то начинает занимать свое место среди ведущих развивающихся винодельческих регионов, за которыми стоит следить. Оказывается, на северо-западе Мичигана - «на север», как его называют местные жители, - прекрасная винная жизнь, новаторские виноделы и красивый пейзаж.

В Мичигане, который в настоящее время занимает шестое место в США по производству винного винограда, проживает пять Американские виноградники , или обозначенные регионы выращивания винограда. В юго-западном углу, примерно с 20 винодельнями, находится отель Lake Michigan Shore AVA, в который также входит Fennville AVA. В верхней части нижнего полуострова находится новая AVA «Tip of the Mitt», занимающая около пяти процентов виноградных площадей штата.

Тогда есть две AVA, ради которых стоит путешествовать больше всего: оба расположены на полуостровах по бокам Траверс-Сити. - примерно в пяти часах езды к северо-западу от Детройта; шесть часов к северо-востоку от Чикаго ; и к востоку от Стерджен-Бей штата Висконсин. К западу от Траверс-Сити полуостров Лиланау как палец вдается в озеро Мичиган. На востоке полуостров Старая Миссия разделяет залив Гранд-Траверс пополам. Вместе они являются домом для 35 виноделен, выращивают почти 55 процентов винного винограда штата и являются одними из самых живописных винных туров США.

Где еще вы можете постоять в винограднике, полюбоваться видом на озеро размером с море и потягивать игристое вино?

Хотя он расположен на знаменитой 45-й параллели, которая также проходит через Пьемонт в Италии, а также в долине Роны и Бордо во Франции - оба полуострова сияют прохладными климатическими стилями виноделия и выращиванием винограда. Подумайте о хрустящих рислингах, ярком Пино Гри и Шардоне, которые создают искрящиеся пузыри. Что делает этот регион таким хорошим для выращивания качественного винограда? Всего в трех милях друг от друга в их ближайшей точке близость к озеру Мичиган необычным образом ухудшает погоду на каждом полуострове: он дает чрезмерный снег (по сравнению с просто отрицательными температурами), который защищает виноградные лозы зимой. Весной эффект озера помогает задержать распускание почек, предотвращая повреждение почек, когда температура внезапно падает. Кроме того, он продлевает общий вегетационный период на месяц, что обеспечивает полное созревание.

Еще одна причина, по которой эти полуострова стоит посетить: винодельни осваивают новые территории, экспериментируя с сортами и методами, ранее редкими в Мичигане. Винные регионы вокруг Траверс-Сити - рай для Рислинга; Холодная зима и сравнительно прохладное лето помогают белкам сохранять кислотность, но долгий световой день летом позволяет винограду накапливать сахар. В последнее время в этом районе наблюдается бум производства игристых вин.

Вы можете увидеть всю глубину и широту виноделия в регионе, совершив поездку по двум винодельческим регионам по обе стороны от Траверс-Сити, полуостровам Лиланау и Олд-Мишн. Чтобы совершить живописный винный тур по Мичигану, отправляйтесь на великолепную Старую миссию и полуостров Лиланау, где находятся десятки виноделен, а также причудливые рыбацкие городки и километры пляжей. Прибыв на автомобиле или самолетом в региональный аэропорт Черри Кэпитал, вы сможете провести целые дни, осматривая винодельни и останавливаясь поплавать по пути. (Или виды на маяк. Или осенние туры. Или копченую рыбу в старых трущобах.)

Вот где выпить, что поесть и где лучше всего полюбоваться пейзажем между ними.

Полуостров Лиланау: песчаные дюны, коптильни и пузыри

К западу от Траверс-Сити Винная тропа на полуострове Лиланау предлагает три различных маршрута дегустации и является домом для 25 виноделен.

Запад и Север

Винная тропа Петля Спящего Медведя простирается от западного края Южного озера Лиланау до национального берега озера Спящих медвежьих дюн с песчаными утесами высотой 450 футов с видом на озеро Мичиган и на север до района, окружающего город Лиланд. Здесь, над серпантином Южного озера Лиланау, находится очаровательная 30-летняя девушка. Bel Lake , где выращивают 100 сортов, но основное внимание уделяется сортам для прохладного климата - Оксерруа (менее известный французский сорт), Шардоне и Рислинг в трех включенных стилях, а также ледяное вино, когда позволяет сезон. Из Бель-Лаго отправляйтесь к северной оконечности озера Лиланау, чтобы посетить Лаурентид, где, в соответствии с тем, что в этом регионе всегда было лучше всего, они сосредоточились на почти эксклюзивности белых, включая Пино Гри, Фуме Блан и Рислинг.

Это всего лишь короткая прогулка в причудливую деревню Леланд, где проживает 34-летний мужчина. одноименный винный фестиваль , и сайт Fishtown , где деревянные лачуги в рыбацком стиле сгруппированы на берегу озера Мичиган, рассыпая в свежий воздух клубы дыма. Обед на копченом сиге, здесь деликатес, прежде чем отправиться на север, где еще 10 винных заводов усеивают ландшафт между севером и югом от трассы M-22.

С северо-востока на юг

Через полуостров, за пределами Suttons Bay , у южного шоссе M-22, бутылки свисают с деревьев на Black Star Farms с прекрасными грушами, как корабли в бутылках, прорастающие внутри. Весной бутылки ставят над бутонами груш в саду. Во время сбора урожая бутылки - теперь уже с полностью выращенными грушами внутри - наполняются грушевым бренди с того же виноградника. Однако помимо спиртных напитков Black Star специализируется на винах, особенно белых, и линия Arcturos регулярно производит одни из лучших вин Мичигана, от различных видов Рислинга до Шардоне.

Еще дальше на юг Моуби . Моуби установил стандарт в регионе для игристых вин, и он остается их центром внимания по сей день. В то время как они начинали со столового вина, в 1984 году основатель Ларри Моуби, считая, что прохладный климат идеально подходит для производства игристого вина, начал производить кюве-брют в традиционном стиле, метод шампанского, или ферментированный в бутылках. К 2000 году он прекратил выпуск тихих вин и сосредоточился исключительно на игристых винах. Сегодня Mawby производит Blanc de Blancs, Cremants, Brut Rosé и другие.

Делая всего 5000 дел в год, Shady Lane в основном специализируется на винах с прохладным климатом. Осенью или зимой вы можете посетить их дегустационный зал в отреставрированном курятнике из каменного камня; летом винодельня предлагает все, от Grüner Veltliner до Gewurztraminer, в своем крытом дегустационном павильоне на открытом воздухе.

Старая миссия: маяки, сады и пино

Прокатитесь по холмистым садам и сельхозугодьям Полуостров Старая Миссия на М-37, но планирую сделать остановку по пути. Вдоль обочин вырастают фермерские хозяйства, предлагающие все, от вишни до яблок и, конечно же, тыквы осенью.

В 1974 году на полуострове Олд-Мишн были посажены первые крупномасштабные посадки европейских сортов винограда - Шардоне, Пино Нуар и Рислинг - вместо местных сортов винограда или гибридов. Сегодня на девяти винодельнях Мичигана также выращивают Пино Гриджио, Мерло и Каберне Фран. Помимо производства сухих и тихих вин, несколько из девяти виноделен здесь также производят игристые и ледяные вина.

С юга на север

Самый новый дегустационный зал на полуострове Старая Миссия принадлежит более старой винодельне: Марийские виноградники Впервые виноград посадили в этом районе в 1999 году. Большой винный завод открылся в 2016 году и может похвастаться первой обширной подземной винной пещерой. Сегодня Мари производит некоторые классические итальянские сорта, а также Каберне Фран, Мерло, Шардоне и Рислинг.

Шато Гранд Траверс , одна из старейших виноделен и крупнейших производителей региона, по-прежнему придерживается разновидностей, которые процветают в более прохладном климате, таких как Рислинг, Шардоне, Гевюрцтраминер, Пино и Гаме Нуар.

Помимо винограда, цветет лаванда. Недвижимость , расположен всего в одной миле от Ист-Бэй и выходит окнами на него. Они производят все, от Совиньон Блан до Гевюрцтраминера в белых и четырех красных: Пино Нуар, Каберне Фран, Мерло и смесь Каберне-Мерло.

Сверху Шато Шанталь Поместье площадью 65 акров, водные виды изобилуют. И Восточная, и Западная бухты Гранд-Траверс заполняют горизонт. В дополнение к местным винам, которые варьируются от очень сухих до слегка сладких, а также eau de vie из мичиганской вишни, Chateau Chantal также производит мальбек, выращенный в их имении в Аргентине.

У самой оконечности полуострова Мишн находится особняк, сверхсовременный 2 парня винный завод. В дополнение к экологически чистым практикам и видам на Восточный залив, 2 Lads уделяют особое внимание прохладным красным климатическим условиям, особенно Пино Нуар, и игристым винам.

За ними, за гектарами виноградников и винодельнями на вершинах холмов, стоит выведенный из эксплуатации Маяк Старой Миссии - где, помимо пеших прогулок и пикников, также можно записаться на недельную стажировку в качестве хранителя. Возможно, это идеальный способ детоксикации после долгих выходных, наполненных всем, от сухих пузырей до ледяного вина.