В Испании не такое мягкое время приема пищи, как вы думаете.
В течение многих лет эта европейская страна была печально известна сверхпоздним ужином, обычно около 22:00, в сочетании с общенациональной политикой проведения сиесты в середине дня. Обычно в это время все, включая большинство магазинов и предприятий, закрываются примерно на два часа, чтобы сотрудники могли отдохнуть.
Но причина этих обычаев не имеет ничего общего с прохладной и непринужденной культурой. На самом деле это связано с какой-то сложной историей.
Ночная Барселона. Кредит: Стефано Полити Марковина / AWL Images Ltd / Getty Images
В соответствии с Еда и вино , Испанцы жили в неправильном часовом поясе со времен Второй мировой войны. Судя по географическому положению, Испания находится в той же области, что и другие страны, такие как Португалия, Марокко и Великобритания, которые работают по среднему времени по Гринвичу (GMT).
Однако Испания работает по центральноевропейскому времени (CET), переводя его на час вперед, благодаря бывшему испанскому лидеру генералу Франсиско Франко. Франко установил изменения, чтобы быть более синхронизированными с нацистской Германией.
Даже после окончания войны часы не вернулись обратно. Испанские блюда, рабочие дни и даже телевизионные программы были перенесены на час вперед, отсюда и более поздние дни.
В 2016 году премьер-министр Мариано Рахой объявил о планах перевести часы на GMT, чтобы отменить сиесты и установить конец рабочего дня в Испании в 18:00, а не в 20:00.
По данным BBC , исследование января 2017 г. Исследовательская компания Simple Lógica обнаружила, что менее 18% испанцев спят регулярно, в то время как почти 60% никогда не берут сиесты.
Одним из преимуществ смены времени является то, что летние дни чудесно позже - закат может быть около 22:00. Однако это также может означать более темное зимнее утро, когда солнце встает не раньше 9 часов утра.
Хосе Луис Касеро, президент Национальной комиссии по рационализации расписания в Испании, сказал Би-би-си, что если мы изменим часовые пояса, солнце встанет на час раньше, и мы проснемся более естественно, время приема пищи будет на час раньше и мы получим дополнительный час сна.