Подвиньте вафли Mickey, наш рацион заменил новый завтрак Disney: Tonga Toast. Вы спросите, что такое Тонга Тост? Если ты никогда не останавливался в Курорт Полинезийской деревни Диснея в Walt Disney World вы, возможно, не встречали это декадентское творение. Тонга Тост - это фирменный вариант французских тостов на курорте, но его ломтики хлеба на закваске фаршированы бананами, обжарены во фритюре и посыпаны сахаром с корицей. В течение многих лет вы могли получить это по-настоящему приятное угощение только в кафе Kona или в ресторане Capt. Cook на курорте, но теперь вы можете приготовить его самостоятельно, благодаря недавнему рецепту, опубликованному на сайте Блог о парках Диснея .
Если вы скучали по тематическим паркам пока они закрыты из-за COVID-19 пандемия , ты не одинок. Мы собрали некоторые из наших любимых рецептов Диснея, в том числе Доул Кнут а также Серый материал от «Красавица и чудовище», чтобы вы могли принести волшебство домой.
Связанный: Другие новости Disney
Рецепт тостов с Тонги от Disney’s Polynesian Village Resort
Ингредиенты для тостов Тонга (4 порции)
Для сахара с корицей:
- 3/4 стакана сахарного песка
- 2 чайные ложки корицы
Для теста:
- 4 больших яйца
- 1 1/3 стакана цельного молока
- 1/4 чайной ложки корицы
- 1 столовая ложка сахарного песка
Для тоста Тонга:
- 1 литр рапсового масла для жарки
- 1 буханка хлеба на закваске (неразрезанная, 12 дюймов в длину)
- 2 больших банана, очищенных
Как приготовить тосты из Тонги
Для сахара с корицей:
Смешайте сахар и корицу в миске среднего размера (достаточно большой, чтобы раскатать тосты) вилкой, пока все полностью не перемешается. Отложите в сторону.
Для теста:
Взбейте яйца в средней миске (достаточно большой, чтобы обвалять тосты), пока они не станут хорошо взбитыми. Добавьте молоко, корицу и сахар. Хорошо перемешайте и отложите.
Для тоста Тонга:
- Соблюдая осторожность, разогрейте масло до 350 ° F в большой кастрюле или во фритюрнице. (Если вы используете большую кастрюлю, используйте ледяной термометр, чтобы убедиться, что масло не становится горячее, иначе оно загорится.)
- Нарежьте хлеб на четыре ломтика по три дюйма толщиной.
- Разрежьте каждый банан пополам крест-накрест, затем каждый кусок вдоль.
- Положите ломтик хлеба на прилавок и оторвите от середины ровно столько, чтобы положить туда половину банана; повторить с каждым ломтиком хлеба.
- Обмакните фаршированный хлеб в тесто, прикрыв его с обеих сторон и давая излишкам теста стечь. Осторожно поместите в горячее масло.
- Готовьте четыре-пять минут до золотистого цвета. При необходимости переверните тосты через две минуты и готовьте с другой стороны еще две минуты. Удалите и слейте излишки масла.
- Обвалять тосты в сахаре с корицей. Повторите эти действия для каждого тоста.
Примечание: этот рецепт был переработан из большего количества на кухнях ресторанов. Профиль вкуса может отличаться от версии ресторана. Напоминаем, что при приготовлении этого рецепта, пожалуйста, наблюдайте за детьми, которые помогают или находятся рядом.