Скотч быстро становится одним из основных продуктов в коктейльных меню. Фирменный дымный виски Шотландии настолько самобытен, что это деликатный ингредиент, требующий баланса. (В отличие от водки, ее нельзя вылить ни в чем.) Но когда все сделано правильно, идеальный шотландский коктейль - это нечто великолепное на вид и на вкус.

Хотя смешанные виски, сделанные из различных односолодовых виски, часто выбирают миксологи из-за их мягкости и консистенции, односолодовые виски предлагают нечто более оригинальное. Glenlivet, производимый на старейшем легальном винокурне в Шотландии, является одним из таких односолодовых виски. Один из самых продаваемых односолодовых виски в мире, Glenlivet (в типичном для Спейсайда стиле) также является одним из наиболее сбалансированных, характеризующихся легкими и травянистыми нотами, которые предлагают захватывающие возможности смешивания.

Совершите экскурсию по великолепным (и быстро восстанавливающим) коктейлям из прошлого виски с бутылкой Glenlivet, с двумя новыми изобретениями, чтобы оживить обстановку.

Роб Рой

Манхэттен, который тебя ударит

Ингредиенты
2 унции. Glenlivet Founder’s Reserve
1 унция. сладкий вермут
Немного настойки ангостуры
Мараскино вишня

1. Смешайте скотч, вермут и биттеры со льдом и перемешайте.

2. Процедите и подавайте в бокале для мартини.

3. Украсить вишней.

Кровь и песок

Драматичный и сексуальный, как фильм Рудольфа Валентино, он был назван в честь

Ингредиенты
3/4 унции. Гленливет Надурра Олоросо
3/4 унции. сладкий вермут
3/4 унции. Ликер Cherry Heering
3/4 унции. свежевыжатый апельсиновый сок
апельсиновая корка

1. Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей и энергично встряхните, пока не образуется приятная пена.

2. Процедите и подавайте в охлажденном бокале для мартини.

3. Украсить цедрой апельсина.

Ржавый гвоздь

На вкус лучше, чем кажется

Ингредиенты
2 унции. Гленливет XXV
1/2 унции. Драмбуи

1. Смешайте ингредиенты со льдом в старинном стакане.

2. Хорошо перемешайте и подавайте.

Солод Фиговый Кислый

Фруктовый поворот от Бар в Дорчестере В Лондоне

Ингредиенты
2 унции. Гленливет 15
1 унция. Инжирный крем
1 унция. Лимонный сок
Щепотка яичного порошка
Свежий инжир

1. Взболтать со льдом в шейкере для коктейлей.

2. Процедите и подавайте в охлажденный бокал для мартини.

3. Украсить нарезанным свежим инжиром.

Утренняя слава Fizz

Пенное лакомство от Джима Кернса из Медленно Ширли в Нью-Йорке

Ингредиенты
1 яичный белок
3 капли абсента
3/4 унции. лимон
3/4 унции. простой сироп
2 унции. Гленливет 18
Шкурка лимона

1. Смешайте в миксере для коктейлей и взбейте без льда.

2. Добавьте лед в шейкер и снова встряхните.

3. Удалите лед из шейкера и встряхните в третий раз (также называемое обратным сухим встряхиванием).

4. Налейте в классный коктейль и полейте содой.

5. Украсить долькой лимона.

Леди Морей

Цитрусовые и дым от Ранчо Сан-Исидро в Санта-Барбаре

Ингредиенты
2 унции. Гленливет 12
3/4 унции. свежевыжатый лимонный сок Meyer
1 унция. прессованный ананасовый сок
1/2 унции. лемонграсс простой сироп

1. Взболтать со льдом в шейкере для коктейлей.

2. Процедите и подавайте в охлажденный бокал для мартини.