Свежий воздух, падающий снег и уютные свитера - все это зимой. Но какая зима без кружки успокаивающего горячего шоколада? Пудра, просто добавь воды добрый подходит для тех случаев, когда вы находитесь в окружении друзей и семьи, не выходя из дома. Но время от времени вам придется потратиться на улучшенную чашку, приготовленную из свежего и качественного домашнего шоколада.

От Новой Англии до Нью-Мексико и от Франции до Колумбии, мы искали повсюду, чтобы найти лучшие горячие шоколадные конфеты по всему миру, чтобы сделать твои холодные месяцы немного вкуснее.

Старый шоколадный дом: Брюгге, Бельгия

Семейный бизнес, Старый шоколадный дом может похвастаться широким ассортиментом шоколадных конфет и горячих шоколадных конфет, а также чайной, где можно насладиться другими сладостями и их знаменитыми вафлями. Горячий шоколад бывает молочного, темного, белого и одного происхождения. Попробуйте их запрещенный горячий шоколад, сделанный с такими спиртными напитками, как Grand Marnier, ром, амаретто и Bailey’s. Не забудьте добавить в горячий шоколад гарниры, которые можно купить на смерть, такие как зефир, рисовые криспи, взбитые сливки или хрустящие имбирные пряники.

Four Seasons Resort and Residences Vail: Вейл, Колорадо

Эта кружка декадентского сливочного горячего шоколада, известная как Haute Chocolate, сделана из Шоколад Valrhona и приготовленное на пару молоко, и доставляется в традиционный французский горшок горячего шоколада в один из лучших отелей Вейла . После взбивания горячий шоколад переливается в кружку с решеткой из темного шоколада и домашним зефиром внутри. По мере налива горячего шоколада решетка шоколада тает в чашке, а зефир превращает и без того мечтательный напиток в сливочный шедевр.

Анджелина: Париж, Франция

Основанная в 1903 году, Анджелина уже более века является иконой в Париже и высшим светским учреждением, известным своей изысканностью и элегантностью. Их знаменитый африканский горячий шоколад производится по секретному рецепту из африканского какао из Нигера, Ганы и Кот-д'Ивуара, специально созданного для Анджелины. Комбинация этих шоколадных конфет из разных стран придает горячему шоколаду густой насыщенный вкус, а свежие взбитые сливки, поданные с ним, доставляют удовольствие.

Caffé Rivoire: Флоренция, Италия.

Легенда во Флоренции, Caffé Rivoire началось в 1872 году, когда Энрико Ривуар, шоколатье королевской семьи Савойи, открыл магазин. Попробуйте их горячий шоколад плотный , итальянская версия горячего шоколада, почти такого же насыщенного, как шоколадный пудинг, со взбитыми сливками домашнего приготовления.

Горячий шоколад Минди: Чикаго, Иллинойс

Шеф-повар, удостоенный награды Джеймса Бирда, Минди Сигал открыла свою столовую в 2005 году после работы в некоторых из лучших ресторанов Чикаго, и поклонники в восторге от ее горячего шоколада, подаваемого с кусочками домашнего зефира. Разновидности включают шоколадную мяту со свежей мятой, французский белый шоколад, французский молочный шоколад, бельгийский белый шоколад и The Boozy, где к горячему шоколаду на ваш выбор добавляется рюмка коньяка, бренди, виски или рома.

Городская пекарня: Нью-Йорк, Нью-Йорк

То, что начиналось как небольшая операция в переулке на Юнион-сквер в 1990 году, превратилось в империя горячего шоколада . Владелец Мори Рубин с самого начала использовал тот же рецепт горячего шоколада, чтобы создать глубокий темный горячий шоколад, идеально подходящий для холодного дня Нью-Йорка. Закажите оригинальную версию, чтобы получить сытное угощение, и не забудьте добавить домашний кубик зефира.

Шоколадный дворецкий: Оахака, Мексика

Этот семейный бизнес занимается производством горячего шоколада и шоколадных изделий с 1956 года. Дворецкий использует натуральные ингредиенты, такие как какао, корица, миндаль и сахар, для создания насыщенного горячего шоколада, уникального для штата Оахака. В Оахаке есть многочисленные филиалы Chocolate Mayordomo, где гости могут увидеть, как компания обрабатывает свой шоколад.

Горячий шоколад Э. Веделя: Польша

Как старейшая польская марка шоколада, датируемая 1851 годом, Э. Ведель создала изысканный бренд шоколадных конфет, которые подают в шоколадных салонах по всей Польше. Их горячий шоколад бывает горького, горького, молочного, двойного молока, белого и т. Д. Вы также можете получить горячий шоколад с ароматом малины в вине или карамели с морской солью.

Шоколадный дом Какава: Санта-Фе, Нью-Мексико

Основанная в 2005 году, Какава - слово ольмеков, означающее шоколад или какао - специализируется на употреблении шоколадных эликсиров, основанных на рецептах, воссозданных из исторических источников. Эти горячие шоколадные конфеты варьируются от доколумбийских до колониальных американских и до современных творений, и их подают в маленьких расписанных вручную кружках из Оахаки, Мексика. Попробуйте чили-эликсир, приготовленный из острого перца чили, или эликсир Джефферсона, приготовленный по собственному рецепту Томаса Джефферсона.

Л.А. Бердик: Новая Англия

Основанная в Нью-Йорке в 1987 году, L.A. Burdick Chocolate Теперь у нее есть несколько филиалов по всей Новой Англии, где производятся одни из лучших шоколадных конфет и горячий шоколад в мире. В кафе L.A. Burdick продают темный, молочный и белый горячий шоколад, а также шоколад из одного источника из Эквадора, Мадагаскара, Боливии и Перу.

Ложная дверь: Богота, Колумбия

В Боготе отправляйтесь в Ложная дверь испытывать полный шоколад - горячий шоколад подается с небольшим кусочком сыра и хлебом с маслом. Не бойтесь, сладкий горячий шоколад в сочетании с соленым хлебом и сыром заставит вас больше не возвращаться к традиционному горячему шоколаду. Бросьте небольшие кусочки сыра в горячий шоколад и дайте ему растаять, затем используйте хлеб для макания. Не надо нас благодарить.

Café Schober: Цюрих, Швейцария

Секрет это кафе в Старом городе Цюриха насыщенный сливочный горячий шоколад? Растопить шоколад в цельном молоке для невероятно декадентского зимнего удовольствия. Закажите свой с ложкой свежих сливок, взбитых до вершин, напоминающих окружающие альпийские горы, или добавьте рюмку эспрессо, чтобы взбодриться во второй половине дня.