Когда мы сидели перед потрескивающим полуденным камином в Cat Barn - деревенском домике для апре-ски, принадлежащем Одиннадцать опыта в Ирвине, Колорадо - Алан Бернхольц погрузился в мистику, рассказывая о зимних удовольствиях: тишине, свежей пудре. «Когда вы чувствуете сопротивление снега, когда становится тихо, это просто неописуемый опыт, который вы хотите испытать снова», - сказал он.
Я не был уверен, что полностью понял, о чем он говорит, но, как послушник, который много путешествовал за гуру, я с энтузиазмом кивнул. Бернхольц - министр развлечений Eleven, международной группы роскошных отелей, которая имеет три объекта: Лодж Скарп Ридж , Sopris House , а также Трактир - в Крестед-Бьютт, самопровозглашенном последнем большом лыжном городке в Колорадо.
Хотя в Крестед-Бьютте, расположенном в 120 милях к юго-западу от Денвера, действительно есть фантастические трассы, Eleven предпочитает базировать свои горнолыжные курорты в Ирвине, некогда процветающем, а теперь почти пустом шахтерском городке в 10 милях от отеля. Ирвин выпадает 300 дюймов снега в год - почти вдвое больше, чем Крестед-Батт.
Горный курорт Крестед-Батт, Колорадо Uley’s Cabin, ресторан на курорте Крестед-Бьютт-Маунтин в Колорадо. | Предоставлено: Морган Рэйчел Леви.