Гурманы скоро смогут попробовать приготовленную вручную лапшу, куриный рис по-хайнаньски, тайваньский пузырьковый чай и многое другое - и им не нужно для этого покидать Соединенные Штаты.
Вдохновленный сингапурскими центрами Hawker, Resorts World Las Vegas открывает ресторан площадью 24 000 квадратных футов, где подают классические блюда уличной еды и новаторские подходы к восточным и западным блюдам. Путешествия и досуг .
Знаменитая еда, уличная еда Предоставлено: любезно предоставлено Zouk Group.
Концепция под названием Famous Foods Street Eats должна открыться этим летом и разрабатывается совместно с сингапурской Zouk Group. После завершения в фуд-холле будет 16 различных киосков, в том числе несколько с отметками Michelin Plate и Bib Gourmand, а также центральный бар на 16 мест и скрытая закусочная.
«Famous Foods доставит гостей на настоящий азиатский разносчик - опыт, который никогда не был воспроизведен в США», - сказал Эндрю Ли, генеральный директор Zouk Group, в заявлении, предоставленном T + L.
Попробуйте традиционные шаньдунские клецки из гонконгских пельменей Ах Чун Шаньдун (которые сами по себе были удостоены награды Michelin Bib Gourmand), прежде чем отправиться в тайваньский киоск Tiger Sugar, чтобы попробовать их молоко Black Sugar Boba.
Также будут доступны буррито с уткой по-пекински от FUHU Shack и горячая курица с медом и вафли от Шеф-повар Маркус Самуэльссон Streetbird Лас-Вегас.
Барт Махони, вице-президент по продуктам питания и напиткам Resorts World Las Vegas, добавил, что предложения составляют «действительно уникальную линейку ресторанов, вдохновленную богатой историей, образом жизни и культурой Азии».
В течение прошлого года Лас-Вегас испытывал трудности, поскольку туризм упал из-за пандемии COVID-19, но бизнес медленно восстанавливался. Ранее в этом месяце, например, MGM Resorts в Лас-Вегасе, возобновлена круглосуточная работа отеля после временного закрытия на несколько дней в середине недели из-за падения спроса.
Элисон Фокс - писатель, пишущий для журнала Travel + Leisure. Когда она не в Нью-Йорке, она любит проводить время на пляже или изучать новые направления и надеется побывать во всех странах мира. Следите за ее приключениями в инстаграм .