Полное руководство по Уистлер-Блэккомб, возможно, лучшему горнолыжному курорту Северной Америки.

Главная Зимние Каникулы Полное руководство по Уистлер-Блэккомб, возможно, лучшему горнолыжному курорту Северной Америки.

Полное руководство по Уистлер-Блэккомб, возможно, лучшему горнолыжному курорту Северной Америки.

Пик-к-Крик, возможно, самая известная трасса в Канаде, обжигающая бедра в 6,8 милях от вершины Уистлера до дна долины. Сделайте это менее чем за 12 минут, и вы станете богом гор; моложе восьми лет, и вы, вероятно, сможете победить на следующих выборах мэра.



Лестница Spanky’s Ladder с двумя черными ромбами нравится серьезным лыжникам. У него есть парашюты, в которые можно спуститься, а затем чаши, чтобы спуститься вниз, но вам придется выскочить из лыж и совершить небольшой поход, чтобы добраться до него. И обязательно отметьте его как просто Spanky’s.

Шестиместные кресла в Harmony Express, которому уже несколько лет, доставляют 3600 лыжников в час по местности, на которой может кататься вся семья: Burnt Stew (зеленый), Harmony Piste (синий) и Boomer Bowl (черный).




Пыльный Бар Dusty's Bar и барбекю Apres Whistler Предоставлено: Майк Крейн.

Шпаргалка Apres Ski

Где местные племена проводят «счастливый час» и как к ним присоединиться.

Шикарный вариант: После Four Seasons Resort & Residences Персонал хранит ваши лыжи, отправляйтесь в бар Sidecut Modern Steak & Bar. Обшитые ониксом колонны и облицованный мозаикой камин дают понять, что это не кувшин пива с горячими крыльями. Расселитесь и закажите бокал местного наследия.

Веселые круглые столы: Шумный не подходит для описания Компания Garibaldi Lift Co. Неизменно переполненная комната (называемая просто GLC). Большие столы привлекают большие группы лыжников, обменивающихся преувеличенными историями о глубоком снегу - часто вокруг тарелки путина (картофель фри с творогом и соусом).

Крутой клуб: Ледяная комната Ketel One, открытая пять лет назад в Бистро Bearfoot Теперь это заведение для хайроллеров, высеченное во льду, и самая холодная в мире дегустационная водка, температура -25 градусов. Наденьте бесплатную парку Canada Goose и сделайте пару шотов, чтобы согреться.

Логово однодневных путешественников: Его расположение у подножия гондольного подъемника Криксайд - первого выхода в гору, если вы едете из Ванкувера - делает Бар и барбекю Dusty’s это место для кратковременных посещений. Выберите версию Цезаря, он же канадскую Кровавую Мэри. В солнечные выходные приходите к 2:30, чтобы занять место во внутреннем дворике.

Сквомиш Лил Squamish Lil'wat Cultural Centre Art Whistler Предоставлено: © Витольд Скрипчак / Alamy Stock Photo

Искусство на высоте

Дебют современного музея - это переломный момент для культурной жизни Уистлера.

Верно, что художественные галереи горнолыжных курортов, как правило, изобилуют полотнами с изображением волков и резьбой по стволам деревьев. Но в начале 2016 г. Художественный музей Audain , храм искусства Британской Колумбии, откроется в модернистском доме на дереве площадью 56 000 квадратных футов, спроектированном известными архитекторами Ванкувера Patkau Architects. Большинство из более чем 200 работ галереи - от масок коренных народов XIX века до современных работ Джеффа Уолла, чьи концептуальные фотографии составят первую выставку - являются частью частной коллекции разработчика из Ванкувера Майкла Одена, который хотел создать памятник художественным достижениям края. Всего в нескольких шагах от подножия гондольного подъемника Whistler Peak 2 Peak Gondola, он также станет приятным убежищем в редкий плохой снежный день.

Если вас интересует искусство коренных народов, посетите близлежащие Культурный центр Сквамиш Лилват . Размещенное в парящем пространстве из кедра и стекла, учреждение прекрасно рассказывает историю основателей этого района с помощью интерактивных экспонатов. В кафе Thunderbird подают блюда, вдохновленные местной кухней.

Самым примечательным сезонным событием является Кинофестиваль в Уистлере , проходивший в этом году 2–6 декабря. Хотя он намного меньше, чем, скажем, Sundance, он неизменно превосходит свой вес по качеству входа и посещаемости знаменитостей (например, Дэниел Рэдклифф и Ким Кэтролл). Этой зимой, в ознаменование его 15-летия, будет показано более 80 фильмов, в том числе фильм Ингрид Венингер. Он ненавидел голубей , рассказ с импровизированной партитурой, которая будет сопровождать просмотр.

Four Seasons Resort & Residences Four Seasons Resort & Residences Кредит: Предоставлено Four Seasons

Где переночевать прямо сейчас

Лыжный дворецкий или собственная кухня? В основных областях Уистлера компромиссов мало.

Когда дело доходит до жилья, вам захочется быть либо в деревне Уистлер, где вы можете получить доступ к базам гор Блэккомб и Уистлер, либо в Криксайде, меньшей и более тихой деревне в пяти милях к югу.

Деревня Уистлер: В Fairmont Chateau Whistler с 1989 года является крупнейшим отелем с прямым доступом к лыжным склонам в Северной Америке. Его величественный фасад соединяет знаменитые Шато Лейк Луиз и Банф-Спрингс и отражает классическое видение Канадианы. Это лучшее место в городе: прямо напротив отеля Four Seasons на базе Блэккомб - достаточно близко, чтобы дойти до главной деревни, но достаточно далеко, чтобы избежать ночного веселья на выходных. В двухместном номере от 253 $ .

Вистлерианцы с гордостью заявляют, что этот город - не Аспен (никаких магазинов Louis Vuitton и норковых шуб), но все втайне гордились, когда Four Seasons Resort & Residences открылся в 2004 году. Отель с 273 номерами находится в нескольких минутах ходьбы от подъемников Блэккомб, имеет то, что многие считают лучшим лыжным консьержем на горе, и предлагает номера в изысканном деревенском стиле, но не дорогие. В двухместном номере от 254 $ .

Уистлер Криксайд: Чтобы избежать шума в деревне Уистлер, бронируйте в 77-комнатном Лодж Nita Lake , на тихом берегу озера в 10 минутах ходьбы от гондольного подъемника Криксайд. Номера просторные, а услуги включают в себя занятия йогой в отеле и бесплатные ссуды на снегоступы. В двухместном номере от 194 $ .

Когда вы путешествуете с детьми, мало что может сравниться с дополнительным пространством и кухней, поэтому шикарные квартиры в Лодж First Tracks востребованы. Люксы с одной и двумя спальнями построены из смеси грубых тесаных бревен и каменных каминов и могут занимать площадь 1400 квадратных футов. Гондольный подъемник Криксайд находится в нескольких шагах от отеля. В двухместном номере от 348 $ .

Alta Bistro Whistler Альта Бистро Уистлер Предоставлено: Дарби Мэджилл.

Хватай с собой

Город иногда называют Уистралией, потому что в нем проживает так много австралийских рабочих, и они оставили кулинарный след благодаря легким ручным пирогам - пикантным начинкам в закрытой кондитерской оболочке. Приобретите рано утром Нед Келли (говяжий фарш, бекон, яйцо и чеддер) в Остроконечные пироги для подъема на гондоле.

Чистый хлеб может быть лучшей пекарней в провинции. Выбирайте сладкое (блондины из пьяного яблока) или несладкое (маффин с песто и кедровыми орехами). Чтобы избежать очереди, как это делают местные жители, направляйтесь к заставе Function Junction, в пяти милях к югу от многолюдной деревни.

Остроконечные пироги Whistler Food To Go Остроконечные пироги Whistler Food To Go Предоставлено: Дарби Мэджилл.

Лучшие таблицы

В Уистлере великолепные блюда готовят как в старых, так и в недавно прибывших ресторанах.

Классические споты

Элегантные блюда, такие как тартар из лося и парфе из фуа-гра, поданные с эндивием и какао-крупками, в сочетании с потрясающей горной обстановкой, создали Альта Бистро знаменосцем изысканной повседневной кухни всего за четыре года. Входные билеты 10–39 долларов США. .

Провести 34 года - не меньше - в курортной зоне - это замечательный подвиг. И изобретательность, которая поставила Ресторан Аракси и устричный бар на карте такой же крепкий, как и всегда - просто в меню добавлен краб Дандженесс, обваливаемый в яичном блинчике с гелем юзу. Входные билеты 29–52 доллара США. .

Свежие выборы

Минималист Базальтовые вина и салумерия , который открылся этим летом на главной пешеходной улице деревни, является местом, где можно купить потрясающие мясные закуски и бутылку B.C. вино. Входные билеты 22–36 долларов США. .

Медведь Бар , новейшее предложение от команды, стоящей за Araxi, представляет собой менее формальный (и менее дорогой) подход к маленьким тарелкам с испанским влиянием, который обещает стать самым сложным столом для приземления в этом сезоне. Тапас 3,50–25 долларов .