47 цитат Энтони Бурдена, которые вдохновят вас больше путешествовать, лучше есть и наслаждаться жизнью (видео)

Главная Знаменитости Путешествия 47 цитат Энтони Бурдена, которые вдохновят вас больше путешествовать, лучше есть и наслаждаться жизнью (видео)

47 цитат Энтони Бурдена, которые вдохновят вас больше путешествовать, лучше есть и наслаждаться жизнью (видео)

У меня есть распечатанная копия первой книги Энтони Бурдена Житель Нью-Йорка статья, Не ешьте перед прочтением в ящике моего стола. Иногда я забываю, что он есть, а иногда его раздавливают внешние жесткие диски, туристические буклеты или посторонние аккорды. Но время от времени, когда мне надоедает работа, я убираю свой стол и начинаю читать смятые страницы. И почти мгновенно меня бросает как Бурден лепит предложения , по его прозаичному юмору и по тому, насколько неподвластны времени его слова. Работа Бурдена мгновенно зацепляет меня и предлагает ответы на вопросы, о которых я даже не подозревал. Большая часть произведений Энтони Бурдена выступает за знакомство с культурой через еду и за изучение менее известных достопримечательностей новых городов. И эти идеи помогли мне понять, как я путешествую.



Являетесь ли вы поклонником его письменных работ и ищете цитаты из 'Kitchen Confidential', или вам больше нравится смотреть Детали неизвестны , есть частичка его мудрости на любой аппетит. Эти 52 цитаты Энтони Бурдена о жизни расширят кругозор ваших путешествий и вдохновят вас в следующем путешествии.

Энтони Бурден Энтони Бурден Предоставлено: Кевин Винтер / Getty Images.

Цитаты о путешествиях Энтони Бурдена

Кажется, что чем больше мест я вижу и переживаю, тем больше я представляю себе мир. Чем больше я осознаю, тем больше понимаю, как относительно мало я знаю об этом, сколько мест мне еще предстоит посетить, сколько еще нужно узнать.






Путешествие меняет вас. Продвигаясь по этой жизни и этому миру, вы немного меняете вещи, оставляя после себя следы, даже самые маленькие. А взамен жизнь - и путешествия - оставляют на вас след.

«Путешествие - это часть опыта, выражение серьезности намерений. Поездом А до Мекки не ехать ».

Если вам двадцать два года, вы в хорошей физической форме, хотите учиться и становиться лучше, я призываю вас путешествовать - как можно дальше и шире. Если нужно, спите на полу. Узнайте, как живут, едят и готовят другие люди. Учитесь у них - куда бы вы ни пошли.

Если я за что-то выступаю, так это двигаться. Насколько можете, насколько можете. Через океан или просто за реку. То, что вы можете ходить в чужой обуви или хотя бы есть их пищу, - это плюс для всех. Открой свой разум, вставай с дивана, двигайся.

Путешествие - это великолепное чувство балансирования в неизвестности.

Путешествовать не всегда приятно. Это не всегда удобно. Иногда бывает больно, даже сердце разбивается. Но это нормально. Путешествие меняет вас; это должно изменить вас. Он оставляет след в вашей памяти, в вашем сознании, в вашем сердце и на вашем теле. Вы берете что-нибудь с собой. Надеюсь, вы оставите после себя что-то хорошее.

Это раздражающая реальность, многие места и события не поддаются описанию. Ангкор-Ват и Мачу-Пикчу, например, похоже, требуют тишины, как любовный роман, о котором никогда нельзя говорить. Некоторое время спустя вы пытаетесь подобрать слова, тщетно пытаясь составить частный рассказ, объяснение, удобный способ описать, где вы были и что произошло. В конце концов, вы просто счастливы, что оказались там - с открытыми глазами - и дожили до этого.

«Я очень верю в то, что это нужно. Я твердо убежден, что вы никогда не найдете идеального путешествия по городу или идеальной еды без постоянной готовности испытать плохой. Я думаю, что многие туристические маршруты упускают возможность позволить случиться счастливому несчастному случаю, и я всегда пытаюсь подтолкнуть людей к тому, чтобы это произошло, вместо того, чтобы придерживаться какого-то жесткого маршрута ».

«Неужели мы действительно хотим путешествовать в герметично закрытых папамобилях по сельским провинциям Франции, Мексики и Дальнего Востока, питаясь только в Hard Rock Cafes и McDonald's? Или мы хотим есть без страха, врываясь в местное тушеное мясо, таинственное мясо скромной такерии, искренне преподнесенный подарок в виде слегка обжаренной рыбьей головы? '

«По возможности пейте много с местными жителями».

Ничего неожиданного или чудесного не случится, если ваш маршрут по Парижу заполнен Лувром и Эйфелевой башней.

Планы должны быть недолговечными, поэтому будьте готовы от них отказаться.

Энтони Бурден Энтони Бурден Предоставлено: ZUMA Press, Inc. / Alamy Stock Photo.

Цитаты Энтони Бурдена о еде

Вы многое узнаете о ком-то, когда вместе обедаете.

Возможно, барбекю и не путь к миру во всем мире, но это только начало.

Ваше тело - это не храм, это парк развлечений. Наслаждаться поездкой.

Я лично считаю, что есть реальная опасность слишком серьезно относиться к еде. Еда должна быть частью общей картины.

«Я считаю, что еда, культура, люди и ландшафт абсолютно неразделимы».

Всегда восхищались неправильным обращением с едой и оборудованием; в некоторой степени это остается верным и по сей день.

«Давным-давно я узнал, что попытка микроменеджмента идеального отпуска - всегда катастрофа. Это приводит к ужасным временам ».

Я долгое время считал, что хорошая еда, хорошее питание - это все о риске. Говорим ли мы о непастеризованном Стилтоне, сырых устрицах или работе на сподвижников организованной преступности, еда для меня всегда была приключением

Хорошая еда - это очень часто, даже чаще всего, простая еда.

Яйцо в чем угодно делает его лучше.

Но я действительно думаю, что идея о том, что основные кулинарные навыки являются добродетелью, что умение кормить себя и некоторых других людей следует обучать каждому молодому мужчине и женщине в качестве фундаментального навыка, должна стать столь же важной для взросления, как и научиться вытирать себе задницу, самому переходить улицу или доверять деньги.

То, как вы готовите омлет, раскрывает ваш характер.

Унция соуса покрывает множество грехов.

А теперь спать, мечтать. . . возможно пердеть.

Еда - это все, что мы есть. Это продолжение националистических чувств, этнических чувств, вашей личной истории, вашей провинции, вашего региона, вашего племени, вашей бабушки. Это неотделимо от тех, что были созданы с самого начала.

Еда создает общество, скрепляет ткань множеством способов, которые были очаровательными, интересными и опьяняющими для меня. Идеальная еда или лучшие блюда происходят в контексте, который часто имеет мало общего с самой пищей.

Для меня кулинария была долгой любовью, с моментами как возвышенными, так и смешными.

Вы должны быть романтичными, чтобы вкладывать себя, свои деньги и время в сыр.

В общем, во вторник приходит хорошее: морепродукты свежие, запас готовой еды новый, и повар, по-видимому, расслабился после выходного.

Вы можете украсить поздний завтрак всей фокаччей, копченым лососем и икрой в мире, но это все равно завтрак.

Энтони Бурден Энтони Бурден Предоставлено: Discovery Channel / Kobal / REX / Shutterstock.

Цитаты Энтони Бурдена о жизни

Я не боюсь выглядеть идиотом.

Нет места окончательного упокоения ума.

Я перестала быть крутой. Или, точнее, меня развлекала мысль о том, что кто-то может даже подумать о возможности прохлады, исходящей от меня или проживающей где-то рядом со мной.

Навыкам можно научить. Характер у вас либо есть, либо его нет.

Удача - это не бизнес-модель.

Но я просто не собираюсь никого обманывать насчет жизни, какой я ее видел. Здесь все: хорошее, плохое и уродливое.

«Мне не нужно соглашаться с вами, чтобы любить или уважать вас».

«Если вы писатель, особенно если вы писатель или рассказчик любого рода, с вами уже что-то чудовищно не так».

Если я во что-то верю, так это сомнения. Коренная причина всех жизненных проблем - искать простой гребаный ответ.

Возможно мудрость. . . осознает, насколько я мал и неразумен, и как далеко мне еще предстоит зайти.

Без новых идей успех может стать несвежим.

Каковы наши ожидания? Что из того, чего мы желаем, находится в пределах досягаемости? Если не сейчас, то когда? И останется ли мне что-нибудь?

Дайте людям, с которыми вы работаете, или имеете дело, или поддерживаете отношения, уважение, чтобы они появлялись в то время, когда вы сказали, что собираетесь. И под этим я подразумеваю каждый день, всегда и навсегда. Всегда приходи вовремя.

У меня есть татуировка на руке, на которой на древнегреческом языке написано: «Я ни в чем не уверен». Я считаю, что это хороший принцип работы.