Каждый год в Интернете появляется какая-то новая тенденция в еде. Помните, когда в моде были кексы? Радужные сыры на гриле? Как насчет кронута? Но некоторые блюда выходят за рамки тенденций. И большинство из этих долговечных блюд можно найти в нескольких старейших ресторанах мира.
В то время, когда кажется, что рестораны приходят и уходят в зависимости от времени года, есть несколько выдающихся звезд, которые каким-то образом выдержали испытание временем. И мы говорим не о нескольких десятилетиях - мы говорим о нескольких столетиях.
NetCredit, поставщик финансовых услуг, шагнул в исторические воды и составил список старые рестораны в более чем 115 странах мира. Чтобы прийти к такому выводу, он просто использовал квалификацию, которую ресторан все еще обслуживает сегодня, что означает, что он мог сменить владельца, название или пройти ремонт со дня его открытия. Затем он просмотрел записи и исторические данные, чтобы формализовать свой список 10 старейших ресторанов мира.
Иллюстрированная карта мира с разбивкой по континентам с указанием старейших ресторанов в каждой стране. Кредит: NetCredit
На 10-м месте находится ресторан Gostilna Gastuž, который подает еду в Словении с 1467 года. Согласно NetCredit, он издавна славился грибным супом и гречневой кашей.
Хонке Овария из Японии занял девятое место в списке. С 1465 года здесь раздают знаменитую соба из грибов, яиц, креветок темпура, нори, лука-порея и дайкона.
Восьмым по возрасту рестораном в списке является Hotel Gasthof Löwen, расположенный в Лихтенштейне. С 1380 года здесь подают телятину с овощами для счастливых посетителей. За ним следует седьмой по возрасту ресторан Sheep Heid Inn в Шотландии, где с 1360 года подают стейки и жареные грибы.